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生活消費

中式全鵝宴

秋季鵝肉肥美,是最適合吃鵝的季節,廣東人嗜吃鵝肉,將鵝視為宴客要角,若酒席上少了鵝,感覺便不成敬意,甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣,最常見、也最需師傅功底是燒鵝,另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法,鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬,都需耐心及經驗,一道道美味的中式全鵝宴,上桌令人垂涎。

日期:2022-10-19

品味收藏

世界最窮總統 破解權力腐化魔咒

一九六九年十月八日,游擊隊青年穆希卡參加民族解放運動,對抗烏拉圭獨裁政府。四十年後,他成為備受愛戴的世界最窮總統,故事被寫成書、畫成繪本、拍成電影,啟發世人。

日期:2022-10-19

國際總經

英國減稅案混亂 央行出手穩市——留意縮表的系統性風險

逾半世紀前,美政府拍板美元與黃金脫鉤,英鎊兌美元在5年內慘貶40%,史稱英鎊危機。40多年後,減稅案再讓英鎊匯率告急,雖英政府已緊急救市止血,投資者仍得審慎應對。

日期:2022-10-19

傳產

八月才成立的元本旅遊 兩周接單逾千萬元 小旅行社搶商機 靠金字塔客群突圍

儘管國境解封並未迎來報復性反彈的旅遊潮,但業者觀察,能趕在第一波出國的,幾乎都是不受通膨、升息和油價影響的金字塔頂端客群。旅遊業者又該如何把握這群貴客,搶占先機?

日期:2022-10-19

傳產

國境解封,台灣旅遊業能迎來多大榮景

睽違近3年的國境終於全面打開,看航空、旅行社如何把握2成回流客?台灣業者又該如何吸引國際觀光人潮?

日期:2022-10-19

我城我鎮

攝影師將海漂垃圾變藝術品 開創澎湖的海廢美學商機

夏天的澎湖海邊,除了陽光、沙灘、比基尼之外,讓人難以想像在這樣美麗的海邊,竟有來自十五國的海漂垃圾,因為全球洋流與風向的影響而漂流聚集。不忍看到潔淨的沙灘變成垃圾場,O2 Lab海漂實驗室在創辦人唐采伶的帶領下,召集了一群來自世界各地的「海漂藝工隊」,定期舉辦淨灘活動、海洋環境保育講座,還將海洋廢棄物變身成藝術創作,也帶動了當地的海洋廢物美學復興。

日期:2022-10-19

國際總經

柏南克得諾貝爾獎

2006年柏南克出任聯準會主席時,諾貝爾經濟學獎的獎金是140萬瑞典克朗。如今柏南克獲獎,獎金總額升到1000萬瑞典克朗。這就是資產通膨。

日期:2022-10-19

創業

經商與從政之道

被稱為「傳奇台商」的黃文局,1970年代赴美求學,留在紐約經商,迄今逾40年。他的事業版圖橫跨美國、加拿大、南美洲。

日期:2022-10-18

房地產

產業進駐帶動就業、房市熱潮 高雄的華麗轉身,大南方經濟核心崛起

台積電進駐高雄設廠,引發經濟效應備受各界看好!「翻轉高雄,左營下一步」房產世紀論壇,由《今周刊》董事長謝金河、資深財經專家阮慕驊、戴德梁行董事總經理顏炳立主講,分別帶來經濟、產業、房地產等不同觀點,加上政府政策全力做多,大南方經濟生活圈前景可期!

日期:2022-10-18

國際總經

美晶片法案力壓中國,台積電股價衰捲重創…巴隆周刊:市場恐慌情緒過頭了,原因曝光

美國加強對中國大陸限制晶片出口,引發晶片股的賣壓,台積電股價也受重創,但巴隆金融周刊(Barron's)指出,市場目前的恐慌情緒過頭了。

日期:2022-10-17