編按：高承恕，逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者，曾深入台灣中小企業田野調查研究，更是「行動派」的饕客美食家；劉漢介，春水堂、茶湯會創辦人，泡沫紅茶的發明人，首創把粉圓加進冰紅茶，讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交，高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師，應《今周刊》邀請，首次同桌對談，主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起，劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中，小吃在夜市，尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市，該如何找到自己存續法則呢？以下為對談精采摘要︰
日期：2015-07-16
一個曾是遊民流竄，人潮稀落讓商家退避三舍的賣場，竟然可以起死回生，締造出連萬坪百貨都望塵莫及、外國人也自嘆弗如的成績，微風台北車站是怎麼辦到的？我們為您揭開奇蹟的關鍵。
日期：2015-07-09
烹飪教室在台灣大行其道，從教你洗手做羹湯，發展到結合親子教育、觀光旅遊、文化交流、甚至品牌的異業結合，讓做菜這件事情，多了更多想像。來吧，走進台灣多元有趣的料理教室，一起Bon appetit（開動）！
日期：2015-06-25
繼iPhone 6熱賣後，蘋果乘勝追擊，軟硬體新技術 一一亮相，可望進一步鞏固巿場。不過中國紅色供應鏈來勢洶洶，未來蘋概股不再百花齊放，具有技術門檻與創新能力者才是贏家。
日期：2015-06-11
如果你有一個點子，你會把它鎖在硬碟裡孤芳自賞，還是找個夥伴，籌一點錢，在屋頂加蓋的鐵皮屋裡，開始創業行動？越來越多的年輕人願意行動，他們的創業日記裡，有痛苦、夢想、熱情和堅持。就算家人全都不看好；哪怕一天只有四個10元銅板的業績；寧可不買房、不買車……依然能屢敗屢戰，忍受挫折，不斷修正，找到成功的路徑。
日期：2015-06-04
台灣券商逐鹿海外，已繳出不錯成績單，其中，前二大券商—元大寶來證券、凱基證券手上都有祕密打擊手站定攻擊位置，適時揮棒出擊；在這場「亞洲盃」的競賽中，是兩軍大戰的關鍵人物。
日期：2015-05-28
旭富製藥是全球原料藥、中間體一哥，十五年前還是連年虧損的小咖，化學博士翁維駿入主後連闖三關，用精進的技術PK掉舊東家、新對手瑞士Siegfried，搶得羅氏大藥廠的獨家供貨訂單，如今成為每年賺進兩個資本額的高獲利上市公司。
日期：2015-05-21
專家認為，美國升息變數牽動大批資金流向，下半年全球股市震盪加劇。因此從第一季財報中，考量公司營運前景與獲利成長性，挑選「抱得住」的標的，將是未來投資最高原則。
日期：2015-05-21
