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生活消費

無畏.決心 年輕主廚的料理戰場

沒有老大廚的資深經歷,一群年輕主廚走進廚房,虛心拜師、藉由旅行學習,挺著一顆不怕失敗的挑戰心,在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意,以過人的膽識和耐力,做出個人風格鮮明的料理,讓你一嘗滿意。

日期:2022-05-04

暖神投資組

【黃豐凱】20220423pp大數據周報

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日期:2022-04-24

生活消費

少碳水 低醣值麵包

日本流行十多年的低醣值烘焙風潮,去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉,去除或降低小麥澱粉後,精心調配大量小麥麩皮或纖維,降低碳水化合物,推翻麵包等於高碳水化合物的印象;不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉,讓吃麵包成為更健康的飲食選項。

日期:2022-04-20

暖神投資組

【黃豐凱】20220416pp大數據周報

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日期:2022-04-17

暖神投資組

【黃豐凱】20220408pp大數據周報

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日期:2022-04-10

科技

用量販價 買到零售鮮貨

透過線上線下整合,全家達成四千店,意味著建立起超越店數的「消費生產共串生態」,讓線下成為最後一哩路的取貨站,未來的便利商店,不再局限於貨架前的衝動消費。

日期:2022-04-06

暖神投資組

【黃豐凱】20220401pp大數據周報

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日期:2022-04-02

焦點新聞

全家推APP訂便當!單店1天可賣70個 董座曝「這麼做」就不怕超商飽和

全家(5903)第4000店31日於新北板橋廣榮店亮相,店內導入首創APP「訂便當」、餐食智取櫃,以及超商首見EC雙溫寄取櫃、EC自取滑軌櫃,串接虛實渠道搶攻宅居商機,朝跨產業生活服務平台挺進。全家便利商店董事長葉榮廷表示,超商若按20年前的獲利模式,市場早已飽和,但若是迎合顧客需求從不同地方獲利,就不會有飽和問題。

日期:2022-03-31

政治社會

釐清資產負債後 未來財務規畫更為關鍵 避免悲劇重演 台鐵公司化不能再拖

2022/4/21編按:立法院今排定審查台鐵公司化草案,但考量交通部和台鐵工會對內容尚未達成共識,加上工會可能發動五一勞動節不加班行動,多數立委提出程序問題,籲交通部和工會先溝通再審法案。交通部長王國材強調,有把工會版本和行政院版本做對照,目前「已有腹案」。雙方提出的版本究竟落差在哪裡?《今周刊》在1319期曾以專文比較交通部和工會各自提出的版本,也訪問多位財務和交通界專家進行深入剖析。

日期:2022-03-30

暖神投資組

【黃豐凱】20220325pp大數據周報

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日期:2022-03-27