BA.5疫情逐漸升溫，中央流行疫情指揮中心預估，這波疫情高峰可能會落在9月中、下旬，尤其BA.5有「免疫逃脫」的特性，重複感染將是接下來這一波疫情的特徵，特別是兒童，在這波疫情中會比成人更容易被感染。到底BA.5除了重複感染之外，還有什麼常見症狀？第4劑疫苗現在誰可以打，該怎麼選？萬一再次確診，社交APP通報新功能該如何使用？
日期：2022-08-26
編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
香腸是台灣常見的平民美食，只是裡面含有硝酸鹽及亞硝酸鹽，普遍認為可能致癌。不過根據陽明交大食安所最新研究，國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的食物來源並非加工肉類製品，而是來自蔬菜與米飯。調查也指出，硝酸鹽及亞硝酸鹽對於降低血壓、預防心血管疾病有幫助。
日期：2022-08-12
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日期：2022-06-26
中央流行疫情指揮中心今(11)日公布國內新增57,216例COVID-19確定病例，分別為57,188例本土個案及28例境外移入(24例為航班落地採檢陽性)；另確診個案中新增8例死亡。
日期：2022-05-11
國際COVID-19疫情仍嚴峻，且評估國內社區傳播風險將持續上升，為保障個案治療權利，同時降低疫情對國內醫療量能之衝擊，指揮中心表示，昨(10)日已與輝瑞簽訂70萬人份口服藥物Paxlovid採購合約，其中35萬人份藥物將於第二季前運抵台灣，以因應疫情控制需求。
日期：2022-04-11
四年前，《JAMA》刊載法國胸腔外科暨心血管外科醫師馬丁那團隊，於○九年至一七年利用大體捐贈者的主動脈，為十三位癌症病人進行氣管移植手術，其中十人近四年後仍然健在。若你身為醫師，看到這篇期刊的反應會是如何？
日期：2022-03-30
生物醫用鎂合金具生物安全性、高強韌性、耐蝕性和可控制均勻降解等特性，金屬工業研究發展中心（以下簡稱金屬中心）團隊結合微創器械開發出鎂合金相關的醫療器材，術後能自動在體內降解消失，不僅可以提高臨床操作的方便性，更能大幅降低手術後風險。
日期：2022-03-19
要把他人捐贈的人體主動脈，移植到有需要的病人身上，不僅闖過極低的成功門檻，在新環境還能順利長成氣管，讓原來身在加護病房、必須要呼吸器或葉克膜才能維生的病人，最後得以健康出院，正常走路，這可能嗎？台大醫院就做到了。由台大外科部陳晉興教授領導的氣管移植團隊宣布，去年4月完成了亞洲首例主動脈組織工程氣管移植手術，也是世界第一個利用此方法治療結核性氣管病變成功的案例。
日期：2022-01-29
中研院前助理研究員確診Delta病毒，指揮中心指揮官陳時中11日證實，實驗室病毒跟確診者病毒株定序相符，判定來源為實驗室，且桌面、門把都有彩撿到病毒。國內熟悉病毒研究的專家直言，P3實驗室的環境不應該有病毒，且操作人員有穿防護衣，離開實驗室怎麼把病毒帶出、而且還染疫，2大疑點都需要再釐清。
日期：2021-12-12
