優格（yogurt）又稱酸奶、乳酪、酸乳，是乳製品的一種，由原料生乳經巴氏殺菌後，接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」蛋白質含量大於2.9%。而在所有的優格種類中，「希臘優格」和「希臘式優格」是人氣相當高的2種優格。不過，希臘優格和希臘式優格是否相同？所含成分有差異嗎？
日期：2023-04-24
陳榮華3年前接任正新董座後，積極改善體質已有成效，首度打進BMW正胎市場、研發高毛利新品等，在今年油價、匯率可望持穩下，逐漸走出谷底。
日期：2023-03-31
早在兩年前，就有朋友語帶興奮地跟我分享，說他在日本料理店嘗到了台灣種植的山葵，但店家對來源三緘其口，直到前陣子好不容易又打聽到阿里山也有種出山葵，開心的邀我一起去看看。
日期：2023-02-01
全球輸往中國的食品、加工品、貯存企業，都被要求須向中國海關總署申請註冊，台灣業者雖依規進行相關補件，卻從12/8起陸續傳出午仔魚、秋刀魚等水產品，以及台灣啤酒、金門高粱等飲品陸續以文件問題遭到中國暫停輸入。衛福部次長王必勝說，目前台灣被暫停進口2400多件，「我們一家家問過了，有1800多家不願意再進行註冊，但我們會持續努力，讓它們可以繼續銷往中國去」。不過，補件的複雜度以及涉及敏感鳳梨配方，讓台北糕餅名店佳德老闆娘林月英在接受訪問時表示，佳德不想再補件了。
日期：2022-12-12
今周刊編按：農委會副主委陳駿季在今（8）日傍晚6點的臨時記者會中表示，農委會及衛福部食藥署今天從中國海關官網得知，目前台灣有800多件水產品暫停銷往中國，其中100多件正在補件，這100多件以魷魚、秋刀魚、午仔魚為大宗。至於其餘600多件水產品，有些是原單位未申請，有些是許可證廢證，因此不存在被中國封殺的情事。農委會將透過衛福部食藥署，向中方了解上述100多件需要補件的台灣水產品，問題是在哪個環節沒有解決。陳駿季說明，去年4月中國海關總署公告，全世界要銷往中國的產品，不論是農產品或水產品，外國出口企業都必須向中國海關登記，登記期限是今年8月底，否則不得出口至中國。他回應媒體詢問時表示，中國這個做法並非只針對台灣，而且也不是只針對水產品，也不能說是中國全面禁止台灣水產品輸陸。其次，中國海關並未通知我方機關，台灣銷陸水產品有卡關情事。陳駿季回應媒體提問時也說，目前受影響輸陸水產品的金額，農委會還在了解及確認。
日期：2022-12-08
隨著天氣轉涼，冬天的腳步也近了，許多民眾喜歡相約去吃羊肉爐或是薑母鴨進補，但不是每個人都適合，醫師也提醒，本身肝有問題的人更要特別注意。一名罹患酒精性肝炎的60多歲男性，冬天常和朋友相約吃羊肉爐，沒想到某天肝昏迷暈倒家中，緊急送醫才發現攝取過量高蛋白；還有一名47歲男性本身有肝硬化，居然在喝完雞湯後吐血，送醫後判斷是靜脈瘤出血。
日期：2022-11-08
本著貿易公司的敏捷DNA，翰可國際走過超過三十年的創新經營，度過國際、市場與產業的起伏挑戰，每十年佈局前瞻領域，建構機能材料暨電子設備、電子零件及組裝、新能源三大事業群，更全面落實優化ESG，期許成為中小企業的綠能低碳領頭羊！
日期：2022-10-27
台北、台中、台南、高雄2022年米其林指南公布最新名單，今年除台北、台中，新增台南與高雄。頤宮（Le Palais）連續5年蟬聯全台唯一的米其林三星。高雄有兩家餐廳獲得星級肯定，分別是Liberté、承。台南則是必比登的最大贏家，有27間小店入選。
日期：2022-08-30
盛夏的台東，從鹿野一路往南，鳳梨釋迦樹綿延，拐個彎，中央山脈餘脈坡地，放眼望去不見盡頭，蓊鬱綠色隧道撐起台東農業外銷經濟命脈。然而去年中國大陸一紙暫停進口禁令，殺得眾人措手不及，尤其台東鳳梨釋迦產量佔全台9成，受傷程度更是重中之重。禍兮福所倚，台東縣政府全面動員，攜手超市量販通路龍頭，助攻鳳梨釋迦華麗轉身，讓全民愛不釋手。
日期：2022-08-01
編按：俄烏戰火延燒，衝擊全球商品市場，對俄羅斯鎳礦生產的擔憂情緒，帶動國際鎳價漲破10萬美元，改寫新天價。
日期：2022-03-08
