隨著台灣業者連續多年在國際巧克力賽事中奪下獎項，添入在地食材、運用茶葉的風潮，在市場上已是百花齊放。這塊「黑金」吸引有心人加入挖掘、研究發揚，從各個領域站上這個大舞台的高手，有身經百戰的巧克力師、小農、名廚和科技業二代，各自用私房創意，表述屬於台灣巧克力的榮耀新時代。
日期：2023-04-06
編按：為什麼三餐吃得那麼少，那圈肚子還是消不掉？多吃蔬菜、水果，平常還會多走路，腰圍怎麼反而愈來愈寬？明明不愛甜食、不吃消夜、BMI也正常，怎麼就得了糖尿病？醫學證實，腹部脂肪除了讓身材變形，更令我們陷入「醣胖」危機，也是糖尿病、心血管疾病、中風的共同危險因子！台灣超過200萬人罹患糖尿病，更有600萬人糖尿病前期而不自知，關鍵就在肚子上的那圈「脂肪」。所謂醣胖，就是攝取過多的醣類，加上長期久坐活動少，導致體內囤積肝糖、體脂肪，致使我們陷入「胰島素阻抗」危機，這可說是慢性病的關鍵密碼。而且，更容易令我們陷入「醣胖」危機的，是潛藏在一日三餐中看似無害的「醣類」食物，包括飯、麵、麵包等主食，以及搭配的調味醬料與加工食品，比起可見的糖，例如蛋糕甜食、珍珠奶茶等，更容易讓我們失去警覺。如何改善？別急著戒醣！從一份醣開始，建立活力慢老新日常游能俊醫師行醫30年，照顧過無數糖尿病患者，自己也曾陷入糖尿病前期的危機，讓他決定「以身試醣」，各種食物下肚後親身扎針實測血糖，證明醣類份量是關鍵，並建立運動習慣，成功逆轉糖尿病前期，還瘦下24公斤，體脂率從30％降到18％，6年來體脂率都維持在20％以下！他是怎麼做到的？
日期：2023-04-06
陶瓷重鎮鶯歌面對接班挑戰，老窯廠新一代聯手改變代工模式，靠著品牌聯名、技術升級，一路打進米其林餐廳指定器皿，這群接班人想要透過品牌再造，重現鶯歌當年風華。
日期：2023-04-06
在林書豪加入前，高雄鋼鐵人隊戰績簡直讓人不忍卒睹，上半季像災難片，球隊如一盤散沙，戰績竟然只有寒磣的兩勝十七敗。林書豪加入球隊之後，能不能把鋼鐵人拉出墊底的泥淖還不好說，但他連續兩場指東殺西，連破聯盟助攻紀錄，隊友能力值彷彿跳升數個級別，在場上，他的「影響力」還是無所不在的。不僅如此，球場之外的林書豪，經歷過黑暗低谷，找到了「影響力投資」這種工具，也摩拳擦掌，準備妙傳，「助攻」資源給所有需要幫助的人們。
日期：2023-04-06
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日期：2023-04-04
今年第一季結束了，從資本市場的表現來看，去年跌最慘的費城半導體指數今年勇冠三軍，拉出27.56%的超大漲幅，Nasdaq也大漲14.78%，台灣的加權指數也上漲12%，OTC指數上漲18%，在全球股市的表現都是領先組。
日期：2023-04-01
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日期：2023-03-31
今周刊周三（3/29)於台大醫院國際會議中心舉辦「2023企業ESG永續人資長論壇」，邀請專家分享把關員工健康、推動退休理財、延攬優秀人才以及新型態上班模式等四大國際人資趨勢，協助企業打造幸福職場DNA，藉此提升競爭力。勞動部職業安全衛生署副署長朱金龍針對如何推動職場永續健康安全策略與做法進行專講。
日期：2023-03-31
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日期：2023-03-30
創意獨具的客家美食：棗莊古藝庭園膳坊山東有一個棗莊，這次我們在苗栗公館找到一家庭園客家餐廳，這家餐廳取名棗莊，但不是地名，而是真正紅棗的產地。台灣唯一產紅棗的地方就在公館鄉的3個村莊。
日期：2023-03-30
