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美食旅遊

咖啡界愛馬仕Ninety Plus來台!10屆咖啡冠軍都用他家豆子,創辦人親揭獨特風味怎麼來的

被譽為「咖啡界愛馬仕」的Ninety Plus,明年3月將來台開店。這是Ninety Plus從生產者走向零售的第一步,創辦人Joseph決定將台灣當成國際首站。自2014年烘出第一款帶有木蘭花、杏仁風味的咖啡豆後,Ninety Plus烘培的咖啡豆征戰咖啡界,培育出10屆咖啡冠軍,包括台灣知名咖啡師王策,分別於2016及2017年使用Ninety Plus咖啡豆,奪得世界咖啡沖煮大賽(WBrC)第3名及第一名。在Ninety Plus邁入第15周年時,Joseph決定親自面向消費者,他想實現農場到餐桌、生豆到杯中(「Farm to Table, Bean to Cup」)的理想。Ninety Plus全球第一間品牌概念店就在台灣,落腳台北NOKE忠泰樂生活,現在以快閃概念店形式、推廣Ninety Plus的8款藝伎咖啡。

日期:2024-11-06

品味收藏

藝述二十,把世界之最帶回台灣 台灣藝術第三代,為珠寶帶來建築與雕刻的美學對話

如果說,最壯觀的藝術是建築,那麼珠寶就該是集所有美學於一身的微型藝術。珠寶藝術家Cindy Chao以其豐沛的感受力,融入建築和雕塑的養分,以珠寶為載體,行藝術為表述,將創業二十年來的最美,帶進「藝述二十:以建築視野,雕塑生命的力量」展覽。

日期:2024-11-06

傳產

動漫人才台中發光!產業育才基地 孵化原創IP

市府積極推廣原創漫畫,並以實際政策鼓勵創作者發揮創意,自2019年起推出「台中動畫製作計畫」,2020年首創「原創漫畫創作補助」,加上廣受好評的「動漫跨域實作工作坊」,將台中打造為動漫產業的育才基地。

日期:2024-10-07

美食旅遊

2024年必比登名單》126店家入選必比登推介…心潮飯店、黃記魯肉飯、良佳豬腳…這16間新進榜

《臺灣米其林指南 2024》周二(8/20)公布必比登名單,在4座城市—臺北、臺中、臺南以及高雄有126 家獲選,其中,臺北43 家、臺中27 家、臺南 31 家、高雄 25 家。今年有16 家新入選的必比登推介,臺北6家、臺中2家、臺南3家、高雄5家,其中超過一半是臺灣在地美味與小吃。2024年必比登推介名單涵蓋超過20種料理種類,台灣人愛吃的美食小吃通通都有。

日期:2024-08-20

美食旅遊

放棄穩定軍職追夢做甜點!曾和江振誠工作、前世界傳奇餐廳NOMA甜點副主廚來台客座,上線5分鐘完銷甜點在台販售

曾經五度獲得世界50最佳餐廳第一名,有世界傳奇餐廳之稱的哥本哈根「Noma」餐廳,去年曾傳出將於2024年底結束營業的消息,藉以籌備之後的轉型之路。世界最佳餐廳雖然即將熄燈,但是美味將藉由每一位在此習得經驗的廚師在世界各地廣傳。

日期:2024-08-13

漾台中:富市台中X新好生活

療癒系山城谷關 泡好湯、啖美食 擁抱自然沁涼

炎熱的夏天,最適合躲到山區避暑,群山環繞的谷關風景區,平均氣溫比平地低了5度,置身其中,猶如進入大自然的冷氣房;而除了泡湯、嘗在地美食,入夏後迎來的溫帶水果產季,也為上山避暑增添一抹甜蜜滋味。

日期:2024-08-07

生活消費

質感生活提案 家的配件

擁有一件有質感、表現個人品味的家居配件,只要稍加簡單布置、移除雜物空間,就能提升家的舒適感。一張耐看的羊毛地毯讓家更溫馨、一盞雕塑家創作的燈具是藝術的延伸;這些講究細節工法的家具、家飾,讓人想天天窩在自己家。

日期:2024-07-31

美食旅遊

走讀金門島嶼 穿梭千年歷史 細細品味新舊文化交融的獨特魅力

提起金門,人們往往聯想到壯闊的戰地景觀。然而,這座小島不僅保存了臺灣本島較少見的坑道和碉堡等軍事遺跡,更擁有超過兩百處的古蹟、歷史建築、聚落建築群和文化景觀。讓我們走進這座時間博物館,細細品味它獨特的人文魅力吧!

日期:2024-07-26

生活消費

金曲35》告五人入圍4獎!初登場台下才5個觀眾1條狗,出道6年攻小巨蛋!不怕被笑唱芭樂歌:你喜歡它就是主流

《第35屆金曲獎》頒獎典禮即將於6月29日於台北小巨蛋隆重舉辦,人氣樂團告五人今年以專輯《帶你飛》,一口氣入圍「最佳樂團」「年度專輯」「最佳華語專輯」,及以歌曲《又到天黑》,入圍「年度歌曲」等4項大獎。告五人在2020、2021年都曾被提名金曲獎「最佳樂團獎」,可惜不幸與獎座擦肩而過,時隔3年再度問鼎,告五人表示平常心看待,主唱雲安今年許下生日願望,希望金曲4項大獎能全部帶回家。2017年成軍的告五人,曲風多元、不畫地自限,歌迷在他們專輯裡都能找到一首屬於自己的歌,告五人2023年舉辦第一次新世界巡迴演唱會,出道6年就成功攻入小巨蛋單獨開唱,圓了踏入演藝圈時在心中暗暗許下的心願。(原文刊載於2021-09-15,更新時間為2024/06/24)

日期:2024-06-28

生活消費

蜜餞新食代

追劇或露營野餐時,古早味零嘴蜜餞總是能帶我們穿越時空,回到平凡但幸福的美好舊時光。蜜餞不僅喚起童年味道,近來也華麗轉身,變作風格飲品、甜點,說著多滋多味的新世代鹹酸甜故事。

日期:2024-06-19