過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
如何回話？學校沒教，老師也不曾告訴你，但這關係到一個人對你的觀感，也是主管從中認識你的關鍵。日本一位補習班老師鈴本銳智深感會不會回話在職場上影響深遠，其著作《回話的藝術》一書中列舉多項回話題庫，當你碰到這些問題時，不妨想想自己是怎麼回答，進而調整自己回話的習慣。
日期：2014-07-17
一九八八年六月二十七日，藝術家瑪莉娜與情郎約好在萬里長城兩端前進，在交會時向彼此告別。二十二年後，在她的「與觀眾面對面對坐」新創作上，來了一位貴客，竟是她當年分手的愛人⋯⋯。
日期：2014-06-19
他看似難以親近，對於探索世界，卻有著超乎常人的熱情；他總是一襲素衫、戴粗框眼鏡，鑑賞生活的品味，卻令無數人瘋狂追隨；泰勒．布魯雷，《MONOCLE》、《Wallpaper*》的創辦人，一向特立獨行，引領時尚。當創意與美感，成為台灣人對生活的共同嚮往，你不能不聽聽，他是如何體驗人生。
日期：2014-06-19
一九七七年創立的義大利頂級休閒服品牌PAUL & SHARK，以象徵航海文化的灑脫自由、探險精神和紳士風度為品牌的主要形象。
日期：2014-05-29
在電子商務夾擊下，中國第一大通路王─蘇寧張近東，換掉經營二十年的老招牌，絕地大反攻，讓他再次獲得資本市場肯定，更有機會挑戰京東、天貓等對手，決戰電子商務市場。
日期：2014-05-01
2月底的台灣藝文界很魔幻，台北與高雄不約而同請到20世紀的國際級錯覺藝術大師艾雪與前衛時尚攝影巨擘曼．雷，藉著數學邏輯、錯覺透視，以及實物投影與玻璃的變形與折射等技巧，帶來精采的視覺饗宴。
日期：2014-02-20
鐘錶的發展與機械原理，以及緊密的齒輪關係，深深影響西方航海史，雖說現代的精密工藝已將機械鐘錶濃縮到手腕上一方小天地，但背後衍生出來的，卻像一章章動人的故事。
日期：2014-02-13
日本配樂大師久石讓因為宮崎駿動畫而知名，事實上他也是作曲家、鋼琴家和樂團指揮。對於「天才音樂家」的稱號，他並不認同，因為他的工作模式比上班族還規律，今天的成就，絕對是一點一滴努力而來。
日期：2014-01-16
