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職場

分段睡眠 用四種節奏搞定身兼數職

政大英文系教授陳超明身兼多職,但因為能一心多用,而且每天設定好業務、進修、思考和休息的時間,每天睡眠充足,又可以做好每一份工作。

日期:2011-01-27

美食旅遊

為夢想調出自己的巧克力夢

玫瑰和荔枝,曾經讓吳寶春在世界麵包大賽上成為台灣之光,而二○一○年的巧克力世界大師賽中,台北寒舍艾美酒店的鄭吉賢,也以覆盆子玫瑰荔枝巧克力作品拿下台灣區冠軍。鄭吉賢把基本功練扎實,並藉著不斷參加各項指標性賽事來證明自己能力,奠定在料理點心界江湖地位。

日期:2011-01-20

美食旅遊

美女名廚頂著台大光環進廚房

位於台中的樂沐法式餐廳,開業不久,就成為台灣政商名流慕名朝聖的新焦點;令人驚訝的是,大手筆打造這座中台灣美食新地標的幕後主廚,竟是一位七十年次、台大外文系畢業的女子!

日期:2011-01-20

傳產

七年級團隊當家 往上櫃之路挺進

這批高學歷、不會做菜的七年級軍團投身餐飲業,恰恰揭示了台灣餐飲業正面臨一場量變與質變;他們如何異軍突起,為「饗食天堂」這個新品牌燙金?

日期:2011-01-20

傳產

郭元益 從沿街叫賣到喜餅龍頭

從士林雙溪畔發跡,已走過一四四個年頭的郭元益,生命力越發蓬勃,不僅穩穩位居喜餅市場龍頭,跨領域經營的婚紗事業體也好評不斷。和諧的家族關係,放手讓專業經理人體系進入事業,成功賦予老店時代新意,締造從一根扁擔開始,最為人津津樂道的糕餅傳說。

日期:2011-01-13

話題人物

韓秦秀葉守住懸崖 一個都不能少

當社會大眾普遍要求嚴懲霸凌學生時,這些學生10年、20年後會變成什麼樣的 人?從社會最底層出身的韓秦秀葉,深知許多罪犯都是先被社會放棄,才會放棄社會。19年來她從不放棄,找回700名迷途的青少年,她是如何做到的?

日期:2011-01-06

政治社會

時代風雲人物的兩面情—— 我看網路世界「黑白郎君」

Facebooka創辦人佐伯格,成為2010年《時代》年度風雲人物,而該雜誌網路票選的風雲人物、「維基解密」的亞桑傑卻淪為階下囚。

日期:2010-12-23

房地產

全台老舊公寓淪為銀髮族牢籠

許多人買房子「不知老之將至」,住居環境沒有無障礙設計,隨著「超高齡化社會」來臨,上百萬銀髮族將被困在家門內。因此,「老舊住宅大變身」勢在必行,才能讓廣大銀髮族住得安心。

日期:2010-12-16

金融

陳裕璋讓金融業者超鬱卒!

金管會罰款收入預算,每年達成率都超過百分之百,今年自主委陳裕璋上任以來,採正面表列、從嚴認定的審查準則,金融檢查大小通抓,只花十個月就達成目標,業者的反彈聲浪隨之再創新高,卻敢怒不敢言。

日期:2010-12-16

傳產

讓陳飛龍掏二億開店的餐飲大亨

平常不愛在媒體曝光的鄉村餐飲集團董事長薛永祥,在「慶城街一號」試營運後意外曝光,為何老饕企業家陳飛龍願意壓寶兩億元開餐廳?房產大亨與市場攤販爭相捧錢找他投資?薛永祥究竟有何能耐?

日期:2010-12-02