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美食旅遊

名人對談》兩位在地饕客的「夜市學堂」逢甲大學副董vs.春水堂創辦人 小吃要演化 才有出路

編按:高承恕,逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者,曾深入台灣中小企業田野調查研究,更是「行動派」的饕客美食家;劉漢介,春水堂、茶湯會創辦人,泡沫紅茶的發明人,首創把粉圓加進冰紅茶,讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交,高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師,應《今周刊》邀請,首次同桌對談,主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起,劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中,小吃在夜市,尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市,該如何找到自己存續法則呢?以下為對談精采摘要︰

日期:2015-07-16

股債前線

看問題》經濟學家陶冬:股災是中國建設資本市場的一大挫折 「暴力救市」只治標 回歸基本面才可長久

北京動用行政手段大舉干預資產價格,是為了防範系統性風險的必要之舉,但在救市初步有成之後,更大的挑戰在後面。「暴力救市」改變了市場的運作方式,中國股市必須重回資本市場的基本規則。

日期:2015-07-16

台股

台股災後重建》獲利贏家與投資達人的後市布局策略 空軍壓境 聚焦強勢股波段操作

國際股市波動劇烈,台股也無法置身事外,七月以來,大盤下跌近五百點,重要關卡接連失守,投資人操作也進退失據。《今周刊》特別專訪上半年獲利贏家,知名部落客獨孤求敗與投資達人張真卿,分享他們對台股後市的觀點。

日期:2015-07-16

國際總經

影響篇》「歹戲拖棚」仍有可能,「中度震盪」機率最高 希臘倒債效應 3套劇本衝擊全球

六月二十九日星期一,希臘銀行不開門,ATM關機一天,依目前計畫,直到以公投決定是否接受債主條件的七月五日以前,這裡的銀行都將大門深鎖,ATM每天最多也只能吐出六十歐元給你,相當於四張雅典生態動物園的門票售價⋯⋯。

日期:2015-07-02

全球股市

中國經濟有趨穩跡象

中國經濟步入困境的核心問題,是投資去實業化、銀行去中介化。想把中國經濟從目前的低迷狀態裡拉出來,重溫之前的繁榮,唯有依靠改革。

日期:2015-06-18

政治社會

別讓跨海大騙局得逞

全球都認為用過的燃料棒不作再處理才最合理,而且台灣用過的燃料棒根本不需要再處理,核電幫卻花天文數字的稅金去當國際笑話的冤大頭。

日期:2015-06-11

焦點新聞

韓國鼓勵自主發電 「省掉一座核電廠」 台砸30億推節電 韓專家:可更積極

首爾成功「減掉一座核電廠」,台灣也不甘示弱,經濟部推出智慧節電計畫,總經費高達三十億元,想要推動「自己的電自己省」,但來自韓國的專家提醒,台灣的節電計畫有些消極、缺乏整合,要追上首爾的成果,恐怕還得加把勁。

日期:2015-06-04

政治社會

名家劉俊杰解讀》中國股巿待改革信心確立 才會創新高 A股短線不宜追 中期修正後再布局

上證指數從去年七、八月二二○○點起漲,一路攻勢凌厲,差一點直攻五千點大關;但今年五月二十八日的一根長黑棒,大跌三二一點、六.五%,是否就此跌掉多頭走勢?本刊特別邀請資深投資專家劉俊杰,解讀中國股市中長期走勢。

日期:2015-06-04

聰明理財

上班族逆襲》從股市提款 34歲還500萬房貸 穩健財、投機財、景氣循環財 小資族自創三釣法通吃

一個三十四歲的上班族,憑什麼在股海征戰十年,滿載而歸?電子工程師Ben證明,只要正視過去成功與失敗的經驗,從中萃取出智慧與勇氣,就能成為績效打敗法人正規軍的台股「海賊王」!

日期:2015-05-14

個人成長

巨資購船、無人機搜索 改寫地中海悲歌 不願冷漠 富豪夫妻救三千海上難民

二○一四年八月,MOAS開始他們的第一起救援行動。當年八月到十月短短兩個月的救援任務中,救起了至少三千人。這個神祕的非營利組織只有二十名成員、一艘船、兩艘汽艇以及兩架無人機。能獲致如此成績,他們是怎麼做到的?

日期:2015-05-07