生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
2020年COVID-19 疫情以來投資人面臨空前挑戰，雖然有些股票短短幾個禮拜就讓投資人從十年套房走出來，但也有些人追買熱門股因為市場資金撤退後慘遭套牢。如果厭倦大起大落的股價與投資報酬率，冷門股是個不錯的投資選項。我過去以來投資冷門股目標只追求每年報酬率 5%~10%，這是很合理的目標，而且，投資過程不用盯盤很「安心」，我可以把時間拿去做其他事，例如寫作、旅遊、吃美食、追劇等等。
日期：2021-11-03
被動元件龍頭國巨（2327）下午發布，今年第三季營收年增近34%至293.89億元，創下單季歷史次高紀錄，同期淨利也年增近88%至68.14億元；國巨該季每股獲利（EPS）為13.85元，意味今年前三季已經賺了超過三個股本。在亮麗的第三季財報數據之外，國內外法人今（27）日在國巨法說會中的關切焦點，反倒是去年9月宣布與鴻海（2317）的合作關係進度，以及車用產品的表現及展望。這或許意味，隨著電動車產業的快速發展，以及鴻海帶頭發展台灣的電動車技術平台MIH，法人圈愈來愈注意國巨在車用零組件的業績及動能。
日期：2021-10-27
根據人力銀行最新統計，臺灣39歲以下族群，個人名下總存款，平均只有13.3萬元，甚至有超過兩成的人，零積蓄。作者橫山光昭學的是會計，卻被公司派到門市當業務，因此他只待了幾年就離職，準備代書考試。當時的他才25歲，有兩個小孩要養，家裡卻只有他一份薪水。這樣很難存錢？錯，他利用自創的家計三分法、靠三本存摺，從跟人借錢來準備創業，到37歲不到就存到第一桶金，更成為日本累積銷量達300萬本以上的作家和理財顧問，幫助超過23,000個家庭，從月月赤字，變年年有餘。（全書日圓以臺灣銀行一月公告之均價0.27元計算）
日期：2021-10-27
今年疫情嚴重衝擊各行各業，惟全家便利商店（5903）今年電商業績不減反增，在全新數位行銷專案上線後的六個月期間，逆勢成長近90%，且同期轉換率暴衝350%。全家坐擁全台灣高達1400萬會員，但今年疫情大大抑制消費者在實體通路的消費量，數位通路儼然成為最佳替代通路，全家是怎麼做到的？原來這一切，都要從近幾年熱門的超商咖啡寄杯說起，或應該說「寄杯記在發票上會不見」的狀況說起。
日期：2021-10-25
你是急驚風還是慢郎中？如果你是性急的人，又剛好想減肥，那吃飯的時候就要慢一些了！「吃飯吃的快、瘦得了才怪！」營養師劉怡里表示，看診諮詢的經驗中，10個胖子有9個都有吃飯速度過快的問題。
日期：2021-10-21
高雄市鹽埕區「城中城」大樓10/14凌晨突發大火釀多人死傷悲劇，火勢從一樓開始劇烈蔓延，截至當日下午4點為止，計41人受傷，46人死亡。這棟屋齡40年、早年曾是鹽埕區繁華地標，百貨、酒樓、餐廳、冰宮一應俱全，風光一時。隨著商圈與人流轉移，百貨歇業、店面也逐漸荒廢，一度曾因設施老舊規劃改建，卻因產權複雜作罷，現成社會底層棲身之所。消防員凌晨將受傷住戶一一抬出，不少是獨居長者、失智者、身心障礙者與經濟弱勢。當地民眾說，這裏環境髒亂、幾乎無人駐足被封為「第一鬼樓」，常傳出不少老人猝死多日才被發現、也常有住戶自殺傳聞，當地人不輕易靠近。
日期：2021-10-14
近年來資金充沛與低利環境影響，雖然今年央行再祭出新一波房市管制措施，包括限縮第二戶、土融及工業地貸款等方式，但是，房市的剛需買氣仍強，房市熱潮仍不見消散。不過，有業者調查房地產的討論聲量，卻發現今年上半年的網路聲量。已較前期統計減少，反而是金融理財的討論聲量有所成長。業者對此分析，市場對股市的熱度產生資金排擠效應，造成房市討論有趨緩現象。
日期：2021-10-14
