一進入春節時間,滿街氣氛無不張燈結綵、上年貨大街打點菜色,只盼一家人都能吃頓熱呼呼團圓飯、迎接新的一年;然而位於台東山區的這戶人家,過年期間桌上菜色不是泡麵、就是罐頭,家中僅有老父親和智障兒,一家生計僅能仰賴老父親打臨時工。長年營養不良的智障兒,近乎沒有嚐過「吃飽」的滋味,這樣的困境卻有一群人試圖想要推動改變…
日期:2019-01-25
台積電慈善基金會董事長張淑芬今(24)日親自召開記者會,分享過去一年基金會執行公益的成效與展望,其中張淑芬在談到有許多弱勢兒童三餐不繼的情況特別心疼,幸好奇美食品積極響應基金會的「惜食專案」,不但讓格外品(NG食品)發揮更大的價值,也找回了孩子臉上的笑容。
日期:2019-01-24
「藍色經濟(Blue Economy)」是用一個環節的廢物,串接為另一個環節的養分。德國新創Kaffeeform使用咖啡渣製成杯子,循環利用資源,實現藍色經濟的理念。
日期:2018-11-28
網紅小玉日前在Youtube上公布收入,成功製造話題,但他也常因行事作風引起爭議,日前小玉上傳了一則「全台最狂!花10萬把超商買光了」影片,但不到一天就被要求下架,他2日更在影片中表示,影片遭下架,是因沒跟對方溝通好,但他認為辛苦拍的影片不能露出很可惜,更在鏡頭前哭訴:「我只是想拍影片而已,為什麼這麼討厭我」。
日期:2018-09-04
在台北鬧區的街頭,有家麵包店飄出陣陣的麵包香,看似普通的店面,其實藏著滿滿的故事。你可曾想過負債三千萬怎麼東山再起?這些小麵包,最終靠著獨一無二技術和別人抄襲不來的口感成名,滾出每年上億的營業額。
日期:2018-08-09
自從生了孩子之後就沒有跟太太上戲院看電影,後來孩子漸漸長大,也都習慣全家人在家用投影機權充家庭電影院看影片,但是當知道「積存時間的生活」這部日本紀錄片在台灣上映時,總算與太太重溫幾十年前兩人約會看電影的浪漫情懷。
日期:2018-07-23
富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。
日期:2018-07-05
你對五歲小孩有什麼期待?不要哭鬧、乖乖上課、好好聽話?當一般小孩還在公園玩耍時,五歲的凱瑟琳‧科邁爾(Katherine Commale)已站上演講台,向上千名聽眾解說瘧疾的嚴重性,呼籲大家捐款購買蚊帳送到非洲,讓非洲孩童免受瘧疾之苦。
日期:2018-06-21