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教育

交大女狀元畢業赴英攻碩士,家人離世巨變、讓她決定退學接家業…如何從水產門外漢變「虱目魚達人」

交大生物科技學系(陽明交大前身)第一名畢業的凃欣儀,2年多前放棄在英國碩士學業返台接手家中養殖業,為推廣「食魚教育」,透過刀子俐落掌握處理虱目魚竅門,更以虱目魚娃娃道具逐一拆解各部位,讓外界更透徹認識虱目魚。

日期:2024-11-19

健康

減肥先看「血型」?國外研究:A型少吃肉、O型忌澱粉…營養師解析4血型專屬飲食:吃對輕鬆瘦

肥胖是造成三高、心血管疾病的危險因子,而調整飲食、規律運動與良好的生活習慣,是控制體重的不二法門。不過許多人都會質疑:為什麼已經吃得很少,還是瘦不下來?或許「個人的血型」是關鍵。國外研究顯示,如果針對不同血型去調整飲食、運動,能幫助減脂更順利,例如A型血的人不易消化脂肪含量高的肉類,可選擇植物性蛋白;至於O型血則對肉食的消化能力較好,可採高蛋白飲食,也要多攝取好油。

日期:2024-11-17

美食旅遊

經典糕點永續添味 阿默蛋糕三十周年打造「永續甜點品牌」

阿默董事長周正訓秉持「把簡單做到最好」的經營哲學,始終也關心環境保護與社會公益議題,今年適逢三十周年,更將永續理念融入創意,透過「永續甜點品牌計畫」將產品逐步永續轉型,不僅要挑戰消費者的味蕾,也為企業永續經營更往前邁開一大步。

日期:2024-11-13

品味收藏

美麗自信永續假期 vacanza accessory賦予二手飾品新生命

平價時尚席捲全球,全球時尚產業紛紛追求「快時尚」,低廉、大量的快速生產模式卻衝擊環境生態。然而在台灣有一家本土起家的飾品企業「假期國際(vacanza accessory)」卻反其道而行推動「永續假期計畫」,回收消費者不再配戴的二手飾品,進入循環再製、捐贈,甚至化為藝術品,賦予飾品第二生命。

日期:2024-11-12

美食旅遊

從真食物到永續生活的實踐 吉品養生讓健康永續成為一門好生意!

從一個母親關懷孩子的視角出發,自2006年成立以來,吉品養生始終堅持「健康是唯一的保障」,並成為「真食物」的傳道者及永續生活的實踐者。除了持續不懈地探尋好食材、製作好的食品,更搭建起永續供應鏈的平台,從產地到舌尖,將健康的概念融入生活的方方面面。

日期:2024-11-12

管理

想讓業績更好嗎?從設定KPI開始!

「KPI越多個,越能讓團隊成功達成業績?」「沒必要全公司都清楚KPI,老闆主管知道就好?」「這次策略成功後,馬上進行下一個?」你也這樣做嗎?原來我們都誤解了KPI!難怪事倍功半還達不到業績目標!中尾隆一郎以自身豐富的現場指導經驗為基礎,將瑞可利集團連續11年的超人氣KPI講座大公開!從他分享的各種案例學習KPI管理吧!

日期:2024-10-30

政治社會

彰化縣打造共生共好的低碳城市,朝永續家園邁進

彰化縣最近因執行垃圾破袋稽查政策,受到各界矚目,吸引全台各縣市紛紛前來取經。其實,除了大刀闊斧執行資源回收垃圾減量措施外,彰化縣原本就是「環保模範生」,不僅資源再利用有許多創新作為,還在今年的「112年環境保護績效考核」獲5座特優、5座優等的好成績,讓彰化成為全台「環保領頭羊」。

日期:2024-10-30

政治社會

最受質疑的強制人民接受調查、藐視國會罪即起失效 國會改革案多數違憲 未來擴權難度高

立法程序草率、遭質疑有越權疑慮的「國會改革法案」,在十月底被大法官宣判部分違憲。釋憲後幾乎回到原點的國會改革,下一步怎麼走,會不會再成為立院政治攻防焦點?

日期:2024-10-30

傳產

台北紡織展觀察》遠東新世紀、南亞塑膠、新光合纖等大廠,均主打衣物回收技術,原來有三大國內外壓力

面對中國低價傾銷、歐盟法規趨嚴,及國內碳費上路在即,台灣紡織業如何在重重壓力下找到利基、站上國際舞台?從今年紡織展一窺各家秘訣。

日期:2024-10-16

美食旅遊

走路遇企鵝,岸上眺鯨魚! 她在南非一手觀察:減碳是奢侈,溫飽先解決

2019年末疫情衝擊全世界,改變了很多人的生活方式與想法,也因此讓人們有了更多的人生空檔,永續旅行作家黃小莫回到學校就讀研究所,透過交換學生機會2023年前往挪威、2024年遠赴南非,期間也前往台灣唯一非洲邦交國史瓦帝尼王國交流。

日期:2024-09-26