今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年!米其林周三(8/27)公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單,包括星級餐廳、必比登推介,以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星,41家一星餐廳,包括臺北30家、臺中8家、高雄3家,台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同,5家臺北二星餐廳包括侯布雄(時尚法國菜)、logy(時尚亞洲菜)、渥達尼斯磨坊(時尚西班牙菜)、牡丹(天婦羅)、RAW(創新菜)。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio(新加坡菜、時尚菜)及位於臺北的頤宮(粵菜)、和態芮(時尚臺灣菜)。今年有10家餐廳新獲得一星肯定,最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL,也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排,這次意外沒摘星,即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。
日期:2024-08-27
《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!
日期:2024-08-27
避免不孝子法寶 「生前贈與」與「附負擔贈與」資產的安排——生前贈與或遺產?
日期:2024-08-26
823戰役勝利滿66周年,總統賴清德周五(8/23)前往金門,主持任內首次「823戰役勝利追思祭悼典禮」。他感念所有參與823砲戰、為國捐軀的英雄,並向在場共進午餐的參戰軍士官兵、陣亡將士遺族致敬。賴總統強調,大家要傳承「823砲戰精神」,並提出「決心、團結、和平」三大訴求。他說,若非當年所有參戰者決心團結一致,「不妥協、不受分化」打勝仗,台灣不可能有今天。賴總統強調,面對中國威脅,「我們不必憂讒畏譏,我們就只有一個目標:捍衛國家主權、維護民主還有2350萬人生命財產安全」。
日期:2024-08-23
去年獲得國際鋼琴大賽銀賞的新秀鋼琴師楊堤安,8/21在臉書以「最後一次直播」為題彈鋼琴,直播中斷後就發生墜樓憾事。而網路上流傳一封他的遺書,內容吐露淒涼身世,還表示自己「手壞掉了」。和他曾合作過的聲樂家簡崇元在臉書發文透露,近一年來和他有較多的接觸,曾聽楊堤安提起「他生病了,右手手傷,難以痊癒,影響演奏」。也曾透露收入不穩定,經濟壓力大。此外,其中有一段文字提到,曾受邀衛武營合作排練杜蘭朵,練了半年卻被告知「目前不缺了」,對此,衛武營也發出聲明說明原委。
日期:2024-08-22
很多華人移民過來不但兩手空空,內心也空空——努力把自己原來的一切全部拋棄,去學做一個全新又不擅長的美國人。移民學作美國人,不管是從孩子或父母的角度都不容易。
日期:2024-08-22
許多父母親會在孩子年幼時,替他們存股投資,為未來積攢一點生活積蓄,有網友分享了自己的存股經驗及投資清單,表示18年來秉持「只出不進」的原則進行投資,如今帳面資產高達849萬元、報酬率近160%。
日期:2024-08-19
編按:作者嫺人在金融界工作了20多年、當上高階主管,卻在49歲無奈選擇「被退休」,比她原本規劃的退休年齡還早了6年。一方面基於深怕錢不能撐到老的擔憂,一方面也不希望成為親友眼中的「閒人」,她開始整理財務,讓不工作後的現金流可以安心養老。嫺人重新調整規劃自己退休後的資產配比,成功實踐了退休後依然能有現金流的安心生活。
日期:2024-08-19
在台灣最東行政區新北市貢寮區,有位「不是中醫而是西醫」的衛生所主任「林中一」在這裡服務。日本成長的他,來台灣完成台大學業後,並未選擇回日本陪伴家人,或是到台北的大醫院發展,而是在2004年龍門核電廠(核四)開工時,選擇來到貢寮服務。在這個人口老化、醫療資源相對缺乏的偏鄉,林中一坦言當年來台灣讀書、工作時,並未感受到所謂的「台灣人情味」,是一直到他至貢寮服務後,才真正感受到,也因此被這種互相回饋的人情味「黏」在這裡,至今服務已19年餘。作為外科醫師,在偏鄉服務,相對在市區大醫院發展,起步薪水就少了一半,但林中一認為,他在服務過程中,感受到社區中人與人的連結、互動的力量,這樣的感受都是無價的,也讓他感受在這做的是「快樂的醫療」,而非「看時間到就下班的醫療」。
日期:2024-08-16