引進「幽靈廚房」概念，他如何在一年內創二十個餐飲品牌、開十五家廚房，把台灣美食帶出國？在加拿大掛牌上市後，他的下一步目標又是什麼？
日期：2021-05-26
編按：曾獲「華人楷模年度人物」、馬來西亞拿督鄭博見不幸罹患新冠肺炎，原本症狀輕微、在家自我隔離的他，染疫14天後病情急轉直下一度命危。從鬼門關走一遭回來，拿督鄭博見公開染病全過程，他以自身經歷奉勸確診病患一定要做血液和肺部X光檢驗，了解自己的真實病情。 事實上，台灣與國外都曾發生多起COVID-19 患者，猝死在家中的悲劇，胸腔暨重症醫師黃軒說明，無症狀或輕症感染者如果合併「隱形缺氧(Silent Hypoxia)」，該患者的症狀會讓許多醫師大感驚訝，原本認為這些缺氧的人應該已經處於休克狀態，但他們往往卻意識清楚可以正常應答，甚至還能滑手機。由於沒有明顯症狀，等到發現不對勁要送進急診時，往往已經太遲了。 然而，在疫情延燒時期，冒然衝急診是很危險的舉措，那麼，在家自我隔離的確診者，該如何才能知道自己是否出現「隱形缺氧」呢？ 黃軒醫師強調，民眾不必過度恐慌，德國研究顯示，COVID-19確診者中，只有32％會出現「隱藏缺氧」症狀。另外，出現合併隱藏缺氧症狀的染疫者死亡率只有18％，甚至比出現合併典型呼吸困難衰竭症狀的染疫患者死亡率約30％，還要來得更低。 黃軒醫師建議， 若是輕症或無症狀患者不安心，可以考慮購買「血氧濃度計」或是有些智慧手錶就有提供血氧偵測功能，若低於90%就要提高警覺。 美國的作法也很值得參考，一開始由醫護人員確認輕重症、分艙分流後，輕症或無症狀患者在家自我隔離期間，由家庭醫師遠端視訊看診、隨時掌握病情，這也值得台灣借鏡。 最後，再次提醒，此時千萬不要輕易衝急診室，不但讓醫療量能負擔加劇，由於急診室可能充滿各種變異病毒，不小心帶病毒回家就得不償失囉。 以下是大馬拿督鄭博見染疫的親身告白：
日期：2021-05-24
疫情摧折經濟，旅宿住房率直直落，43年歷史的高雄漢王洲際飯店宣布，即日起至6月2日不營業，60多名員工照常支薪，負責人林富男霸氣說「雙北不封城、我自己封店」，其他同業則有意往防疫旅館方向轉型。高雄市觀光局長周玲妏說，每家飯店或多或少有衝擊，業者定位、策略不同，在艱困時刻各有不同求生術。
日期：2021-05-19
更新時間：2021/5/1 11:40中正大學傳出有4名師生與確診者有接觸，有學生在臉書社團貼出中正大學19門選修課，呼籲有修這些課的同學要注意，不過名單中驚見前行政院長江宜樺的課程，掀起熱議；江宜樺今早表示「感謝大家關心，我平安無事，但也會注意自己健康狀況」。而嘉義縣國立中正大學昨晚公告，接獲衛生局通報，該校有師生與確診者接觸，接受居家隔離，學校馬上啟動防疫機制，要求全校師生都要進行自主監測14天；清晨許多到校運動民眾戴口罩，對校方啟動防疫表達肯定，不擔心疫情；學生也說，「擔心不害怕！」
日期：2021-05-01
財政部提出的房地合一稅2.0，日前毫無懸念的在立法院三讀通過了，預計7月1日與實價登錄2.0同步實施，這兩項為抑制市場投機炒作、維護居住正義的修法，獲得一般民眾高度的肯定，儘管業者檯面上哇哇叫，但檯面下房子的熱銷及搶地動作卻是絲毫不減，政府這一連串的打炒房動作真的能達到預期的效果嗎？更重要的是，民眾有機會買到便宜的房子嗎？
日期：2021-04-16
美國國債利率，點燃了全球資金的焦慮，各大資產種類均受到衝擊，股市尤甚。美國債市延續了近期的弱勢，聯準會主席鮑威爾在國會兩院聽證會上的鴿派言論，也無法平息投資者對通膨再起的擔心，上週四美國國債拍賣情形冷淡，不少大戶選擇觀望。
日期：2021-02-28
2020過去了，對全世界來說，這是最壞的一年，對香港人來說，這很可能是幾十年最壞的一年。這兩天，我在信報上看到一個標題：2020，永遠不要再見！也看到一個驚忡的標題：六成港人不快樂！這是香港民意研究所最新調查的數據，特首林鄭月娥的民調支持度只有29.7%，有近七成的港人不希望林鄭月娥繼續當特首；有六成以上的港人認為去年是過去28年以來最不快樂的一年。
日期：2021-01-02
疫情持續延燒，卻燒出國內房市火熱，對比台北市一線商圈店面蕭條落寞，遭受電商和疫情雙重打擊，昔日擁有黃金身價的店面，已經榮景不再。
日期：2020-12-24
財經網站MarketWatch報導，新冠肺炎疫情改變許多事，最新一例是美國各地「黑色星期五」購物人潮稀稀落落，在商場外等候進場搶便宜的排隊人潮比往年明顯減少，人龍卻流往別處——排隊接受新冠肺炎檢測。
日期：2020-12-03
