講究工具、琢磨細節,且追求減法的日式調酒,今年初起,逐漸在國內酒吧形成風潮。我們特地前往日式調酒的聖地—東京銀座,感受高手們洗練純粹的日式手法外,也逐家介紹最能體現調酒師功力的馬丁尼,與讀者共享。
日期:2015-12-24
本屆立院會期若未完成修法,將退回行政機關重走程序,無益於產業發展或消費者權益。而免費上架的必載頻道,更應納入符合公眾利益者。
日期:2015-11-26
近年來,冷凍溶脂憑藉著非侵入、可預期效果等優勢,一直是討論度極高的療程,在無侵入體雕市場上奠定了龍頭地位。然而香港新聞近日報導一位患者在接受冷凍溶脂療程後出現大小不一的水泡,畫面怵目驚心,讓許多觀望的消費者擔憂,廠商與診所過去一直訴求的療程安全性是否可信?
日期:2015-11-26
過去四十年,南僑靠顧問式行銷奠定油脂、冷凍食品大業,創下一四八億元年營收;七十八歲的陳飛龍,還要再率領南僑迎向下個四十年大業,這一次他要用牛樟芝沐浴皂開闢「生技業版圖」,還要攻下日本東京餐飲業,再創新顛峰。
日期:2015-11-20
吳政憲打出元進莊品牌行銷,採取從契養到屠宰、加工一條龍作業模式,即使面臨禽流感後的嚴重缺貨狀況,他仍靠著冷凍禽肉供應市場四個月,更創台灣業者先例,把雞鴨冷凍食品賣進中國、杜拜,年營收上看五億元。
日期:2015-11-20
台中清泉崗國際機場的航班每天要消耗五千份機上餐,八年來都是由台中空廚獨家供應,日本料理廚師葉振興父子三人攜手發揮烹飪專業和在地優勢,衝出節節高升的佳績,轉投資的旗艦餐廳還將於四月底前開幕。
日期:2015-11-20
要提升醫療水準,除了有限的健保資源合理分配,其實還可以在不影響健保的公平性下開源節流,讓健保永續。並且積極立法,改善醫療環境,讓醫療品質更好。
日期:2015-11-19
某百貨公司週年慶遇上國慶連假,人潮爆滿,週年慶起跑4日,營業額便逼近9億元。每年10月,百貨業最看重的週年慶檔期登場,今年在雙十連假陰雨綿綿「助陣」下,消費者火力全開,不但百貨公司停車大排長龍,限量商品完售,主題餐廳客滿,就連美食街、電影院也都被人群擠爆。
日期:2015-11-05