火鍋的食材百百種，但你有想過他們是怎麼製作而成？又該怎麼區分呢？《食力》盤點出最常見的13種食材問題，一次為你解答！
日期：2019-12-16
台灣的微型企業家數超過百萬以上，受限於資金、人力，多數中小企業的帳務管理、訂單庫存控管...等工作，依然仰賴傳統人工記錄，或一般文書處理軟體，很難精準掌握公司營運狀況，如不適時導入內稽內控，管理病灶便會逐步蔓延。
日期：2019-12-12
歲末年終，若要你在房市當中挑一個年度最搶眼的產品，或許你會覺得有點茫然，因為整體景氣也還好嘛！不過內行人會說，最搶眼的是商辦。
日期：2019-12-11
割烹，是日本料理的代表之一，拆解字義可知，「割」就是刀切食材，「烹」則有火煮之意，演變至今，割烹已延伸為高級和食料亭的表徵，是料理人與食材的季節對話，透過板前與客人的緊密互動，重新定義既講究又鮮活的美味關係。
日期：2019-12-04
「誰說白海豚會直直走，去撞台中港，牠會轉彎啊！」若只聽聲音，你會以為，國民黨主席吳敦義正在大談白海豚，但眼前這名男子，並非吳敦義，而是模仿達人吳奇鴻，曾靠模仿秀1個月賺進86萬元的他，生活十分簡樸，過去擔任職業軍人時，起薪不到3萬，卻能在3年內，靠省吃儉用「硬存」百萬。
日期：2019-12-03
聽到加工食物，你是否也覺得「這好像很不健康」呢？可是，我們不會一天到晚在廚房忙進忙出，也不是都有個後院小菜圃或雞舍能吃到最新鮮最原始的食物，甚至不太能每天上街採買新鮮蔬菜或肉品。因此我們必需承認，我們能採買到的食品，或多或少都是經過加工處理的。
日期：2019-11-25
華人名菜東坡肉，因為百姓感謝蘇東坡任蘇州刺史時，治理西湖得以豐收，抬豬肉和美酒向其拜年，蘇東坡將收到的豬肉切成方塊，燒成紅燒肉，分贈百姓，百姓因而取名東坡肉，這道菜真讓人垂涎。
日期：2019-11-21
近年來，台灣珍珠奶茶在日本爆紅，甚至傳出得花6小時排隊，才能一嚐珍奶滋味的驚人故事；其實，在日本賣翻的「台灣味」不只珍奶，日本人喝啤酒時，最愛的下酒菜之一，也來自台灣，且已熱銷11年，即使價格高於競爭對手，仍打進9成通路，市占率直逼45%，它就是被譽為「台灣綠金」的毛豆。
日期：2019-11-05
楓康超市主要分佈於中彰投及新竹地區，開業至今已30年，擁有47間門市，超過40萬會員人數，由於隸屬的興農股份有限公司，有母公司全國近300家供應中心的資源，長期在農業耕耘，故超市以「從產地到餐桌」串連，成為優質在地小農販售通路，並且主動投資食安檢驗設備，替消費者嚴格把關食材安全， 2019年開發完成的「楓康行動GO」APP，更結合了線上資訊，包含生產履歷、食譜等，與線下的店面服務，如預購到店取貨、即時優惠通知，且楓康為實現消費者從停車到結帳能在15分鐘完成的便利，多設有停車場、就是要提供消費者安心、新鮮及快速方便的購物體驗。
日期：2019-11-05
