大通膨時代!這次不一樣,人類新難題——「能源短缺」。美國,公佈11月份CPI(消費者物價指數)大漲6.8%,創下自1982年6月以來39年的新高水平,扣除食品和能源的核心CPI同比上漲4.9%,也是1991年以來的最高漲幅。台灣,主計處公佈11月CPI年增率達2.84%,創下近9年新高紀錄,扣除食品和能源價格的核心CPI同比漲1.2%,漲幅回落0.1個百分點,反映終端需求仍然不足。
日期:2021-12-13
知名歐洲巧克力品牌「GODIVA」旗下6款冰淇淋產品,所使用的「刺槐豆膠」被驗出一級致癌物「環氧乙烷(ETO)」超標,食藥署接獲歐盟食品及飼料快速預警系統(RASFF)通報後,已緊急要求業者暫停販售,總計回收70.6公噸庫存;GODIVA 11日也發聲明稿,以3點說明僅法國進口部分批號杯裝冰淇淋受影響。
日期:2021-12-12
愛情、事業兩得意的YouTuber古娃娃(Wawa Ku古旻欣),近期宣布與男友結婚的好消息後,有網友發現,她經營的自創甜點品牌「WA!COOKIES」正在徵才且開薪55K,以同業來說偏「中上水準」,讓不少人心動、讚聲不斷。回顧2019年底,古娃娃以「實踐好吃的各種可能」為初衷,推出自有甜點品牌,經過短短1年,今(2021)年便在影片中透露營收突破4000萬的亮眼成績。談到自己創業的成功祕訣,古娃娃認為,追求嚴謹、完美的態度是重要的關鍵。
日期:2021-12-08
撒哈拉沙漠橫跨非洲,面積甚至比全美國大!近日來台灣正經歷嚴重的乾旱,久久沒有足夠的降雨,供水開始緊縮,使大家再次關注全球極端氣候的問題。極端氣候的肇因來自於全球暖化,而全球暖化的原因是溫室氣體的排放。若是如此,非洲國家的工業化程度是全球倒數,經濟活動仍然以第一級產業為主,所排放的二氧化碳量遠低於已開發國家和開發中國家,然而非洲卻飽受極端氣候的影響。
日期:2021-12-06
「萊克多巴胺不是食安議題」、「萊豬豬肝湯,你連一碗都喝不到!」美國毒理專家、中原大學生物科技學系副教授招名威,與WTO及RTA中心副研究員兼資深副執行長李淳,今(5)日出席黑潮城市發展協會在台大舉行的「轉大人公投節」,針對12月18日全民公投「萊豬進口」議題,進行簡單明瞭的討論。
日期:2021-12-05
民進黨立委高嘉瑜驚傳遭男友林秉樞家暴、幽禁2天,導致臉上與身上多處瘀傷,引發各界譁然。隨著高嘉瑜正式提吿、林秉樞遭檢警拘提,被施暴的慘況也跟著曝光,高嘉瑜今早在律師陪同下正式在立法院召開記者會,統一向外界說明實情原委、並公布受暴照片,過程數度哽咽。
日期:2021-12-01
根據《財訊》報導,中國最大空調企業格力電器,近年股價不斷走低;11月再因產品瑕疵被美國政府重罰9100萬美元。被譽為中國「營銷女王」的董明珠,將如何因應這場白色家電的變局?
日期:2021-11-25
從事餐飲業二十二年的王輔立,這幾年,他深刻體會到:料理並不是要做得多麽Fancy,或是高貴到讓大家吃不起,而是應該貼近人們生活,而且是好吃、輕鬆、開心的。所以,他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書,除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點,也想讓大家知道,不管是中餐還是西餐,烹調的原理是相通的,只要搞懂做菜邏輯,你會發現,其實西餐真的一點都不難。
日期:2021-11-24
植物精油在COVID-19爆發之後,尤其是疫苗尚未出現,大家努力預防之際受到歡迎,幾款有殺菌、消毒效果的精油,像是尤加利、茶樹等含桉油醇或丁香酚的抗病毒精油,經常缺貨。市場上除了琳瑯滿目的進口精油品牌,其實有不少是在本土就能取得的植物可以萃取與使用,循著台灣地產植物精油的芬芳,在家也能進行一趟療癒之旅。
日期:2021-11-24
1936年成立的金蘭醬油,今(2021)年迎來85週年,身為國內老牌醬油廠牽起數代人的回憶,但面對傳統產業的轉型挑戰,金蘭醬油也找到自己的方式,像是與「老蕭拌麵」的幕後推手金博家合作,研發獨家醬汁,讓老牌醬油廠以新面貌呈現在消費者面前。
日期:2021-11-22