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藝文風尚

葡萄酒風水(之二)

法國高級葡萄酒的確來自好山、好水、好空間,但最難得的是,先能將山水空間「文化」化,再將文化商品化,商品的某些特徵更能反過來與文化對照印證。

日期:2010-08-05

管理

危機入市洪明麗變身珊瑚大王

洪明麗掌握全球逾五成寶石珊瑚原料,全球珊瑚價格幾乎是她說了就算,關鍵在於她敢逆勢出擊,趁日本不景氣大舉蒐購,並成功整合珊瑚產業上下游。

日期:2010-07-22

國際總經

一片茶餅一五九萬元天價的祕密

普洱茶,被稱作「喝掉的古董」,在香港柴灣的老舊工業區內,竟藏了一座價值上億元的普洱茶祕密基地,擁有者是一位僅有小學學歷的茶農之子,他是如何成為普洱茶大王?

日期:2010-07-22

房地產

溫州「狼」繞著地球跑

這是國內第一次取得中國「炒家」中,溫州幫的炒房告白。炒房,對於他們是天經地義的事,甚至有人認為,是因為溫州幫,才讓中國的房地產蓬勃發展。不僅是炒房,他們也炒煤、炒油,繼美國、英國、日本之後,下一步,這些自稱是狼群的溫州商人,正瞄準台灣金融業。

日期:2010-07-22

美食旅遊

巷弄裡 遇見平價懷石料理

活體比目魚裹魚肝醬、以慢火烘烤一小時的「馬鞍玉子燒」、取鮭魚腹背交界處搭配無花果與鮭魚卵,這些功夫料理,不用上五星級餐廳、不用花大錢、就可以享受得到。

日期:2010-07-08

美食旅遊

讓一家餐廳起死回生的數字魔法

靠著一位主廚,藝奇這家原本因展店困難而可能走入歷史的日本懷石料理餐廳,才一年時間已發展為三家店,今年還將在高雄、台北再各開一家;而對這位主廚而言,不只保住飯碗,更換來加薪五○%的優渥報酬。

日期:2010-06-24

理財

市場五大變數你該如何因應?

投資光研判趨勢還不夠,最重要是找到適合自己的方法,不同類型的投資人,應該要有不同的應變策略,才不至於人云亦云。針對麻鷹型、公雞型、山羊型、笨象型等四類投資人,實際案例問診把脈,讓你投資不輸人。

日期:2010-06-10

科技

便宜沒份 小股東權益還遭稀釋

私募引進資金,股本因而膨脹、小股東的權益不但因此被稀釋,也沒有參與增資的機會,小股東與經營團隊資訊不對稱,讓對營運狀況成竹在胸的經營團隊,有機會透過私募定價與市價之間的價差,取得穩賺不賠利益。

日期:2010-06-10

美食旅遊

五星級主廚的平價小店

曾是知名飯店主廚,現在是尋常餐館的總管;從奢華美食到平價料理,三位熱血廚師決定放棄高薪與福利,以平民美食拉攏更多人的胃。

日期:2010-05-20

品味收藏

Moleskine 收藏生命中的精采

用紙筆手寫所帶來的感動,是永遠無法被電腦打字所取代的。藉由品牌歷史長達兩世紀的Moleskine筆記本,找回每個生活中屬於自己的靈光乍現。

日期:2010-05-13