法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
編按：雲林縣台西區海埔新生地自1991年編定為工業區，歷經藍綠多任縣長，始終招商未果，至2015年才由當時的縣長李進勇提出轉型規劃，改作綠能專區，第一期規劃獲前瞻計畫全額補助。不過去年底縣市長選舉，雲林變天，張麗善就任後重新評估，將台西綠能專區調整為產業園區，引發立委蘇治芬質疑，蘇也曾任雲林縣長，對於她任內未能成功開發有什麼樣的解釋？如今政策再變，她又有什麼樣的建言？以下是本刊專訪蘇治芬的內容摘要。
日期：2019-09-30
102歲的史明為了革命事業一生懸命，他承受徹底的孤獨、任性一輩子，為的就是他的台獨夢；如今，他溘然而逝，台獨卻依然是他唯一的未竟之志。本刊重現2016年採訪他的現場，紀念這位一生信念強固不移的革命者。
日期：2019-09-25
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2019-09-24
只是在情緒勒索的痛苦，以及跳脫後的未知和恐懼之間，更多的人往往會選擇站在熟悉的位置上，持續關係模式。困難之處在於：你待在這個位置愈久，就會愈來愈覺得安全；畢竟在酬賞機制中，最重要的就是被需要的關係認可感與歸屬感。
日期：2019-09-20
從西部濱海快速公路（台六十一線）向雲林台西海口生活館駛去，沿途魚塭不見漁戶頂著豔陽作業，安靜的濱海之地，是近日輿論熱議的「台西綠能專區」。
日期：2019-09-18
透過空拍機俯瞰，屏東占地約1公頃的向陽竹田農場上方屋頂，布滿一塊又一塊太陽能板，這裡一年光發電收入約500萬元、農作收入則約250萬元，「台灣農業結合綠能這個好的趨勢，同時有農業與電的收入，兩者可以共生。」光電溫室先驅、向陽優能董事長陳貴光說。
日期：2019-09-18
太陽能發電潮正席捲台灣，吸引各路人馬紛紛搶進。當一座座屋頂型、地面型太陽能電站，開始在全台遍地開花，將催生10萬個工作機會，讓荒地上長出上兆元商機。這不只是一場能源革命，更是一門持續閃亮20年的明星產業！
日期：2019-09-18
