世上少有料理能像泰菜這般，把香料和食材的組合玩得如此出神入化，在台灣，不少人著迷於泰式料理的酸辣個性，不僅飛去在地取經，更把特色地方料理引入，從家常美食、庶民小吃到「餐酒搭」，非酸即辣的濃郁口感，無一不征服台灣人的胃。
日期：2020-11-04
你可曾想過，甘蔗渣、鳳梨葉、香蕉樹幹，乃至於咖啡渣、葡萄粕等，這些過去得額外花費人力物力處理的農業廢棄物，事實上可被賦予第二、第三生命，搖身變成時下最夯環保材？位於南投的鉅田潔淨技術（後簡稱鉅田），致力於將廢物變黃金，以不砍樹、不製造新耗材情況下，研發各種植物性纖維吸管、杯蓋、餐具刀叉，取代一次性塑膠，獨家技術不僅是海外發明獎常勝軍，環保產品行銷全球30國，搶攻破億循環經濟財。
日期：2020-10-29
20210402編按：台鐵太魯閣408次列車今天上午行經花蓮大清水隧道時，遭滑落邊坡的工程車撞及，導致六節車廂出軌，並且造成逾50人死亡、100多人受傷，是37年來台鐵傷亡最慘重的行車事故。2018年10月，台鐵普悠瑪6432次列車在蘇澳出軌，造成18人死亡、200多人受傷，震驚全國。2020年10月，國家運輸安全委員會公布「普悠瑪事故補強報告」，提出了18項改善建議，其中三大重點就是「未落實與建立SOP」、「內部管理疏失」，以及「安全管理系統不足」。
日期：2020-10-28
日前有媒體報導，一名正值青壯年的上班族，與新婚妻子正準備迎接新生命的到來時，卻被診斷出罹患肺腺癌末期且被醫師宣告僅剩下3個月壽命……；之後他與妻子協議離婚並忍痛拿掉了孩子，同時全心接受治療，在醫師的建議下使用多種自費藥物，從確診罹癌迄今，短短時間內已累計超過新台幣上百萬元，這絕非是一般家庭所能負擔！
日期：2020-10-28
科學家發現：海豹會把鰻魚塞進自己鼻孔裡。這其實是 2018 年的消息，當時就引起網路上一陣瘋傳，華盛頓郵報、BBC 等媒體也爭相報導，2 年過後，臉書平台上又突然瘋傳起來。我們再重新介紹一次來龍去脈。
日期：2020-10-24
早在2019年6月，就獲得行政院政務委員唐鳳在社會創新行動巡迴座談上、公開讚名的配客嘉，不但獲得台積電文教基金會贊助、識富天使會青睞，還在兩個月內募資逾600萬元；所主打的循環包材，如今已與67家電商合作，難以想像背後團隊是來自一群平均年齡25歲的年輕人！
日期：2020-10-19
二○一六年十二月四日，紐約一名男子闖進一家披薩店，想救人卻變暴徒！悲劇起於一則假新聞，在AI更了解我們的年代，如何不被社群媒體控制？如何保持清醒？
日期：2020-10-14
他五歲看懂《聖經》，十歲後學習全靠自修。長大後，出書、發明、蓋醫院、學校，他都有份，他生活得如此精采，是因為保有全面的好奇心，認為學問都是交錯、連貫、互通的。他，就是富蘭克林！
日期：2020-10-07
選擇讓歲月成為一個數字，還是無限延伸的可能性 ，操之在己。從外商保險公司台籍總經理到自行創業的廖學茂，他的答案是後者。他怎麼辦到的？
日期：2020-10-07
手搖飲料，含茶、咖啡、果蔬品，明年元旦需強制標示總熱量、糖量。未來業者具稅籍登記之連鎖飲料業、連鎖便利商店業及連鎖手搖飲業者之現場調製飲料，應依規定內容得清楚標示，提供消費者了解；食藥署今（5）日 公告修正現場調製飲料的標示規定，將來飲料需要標示「總糖量」及「總熱量」，並需以「最高值」表示之；總咖啡因含量標示除原訂以紅黃綠標示區分外，亦得以標示該杯飲料總咖啡因含量之最高值；果蔬汁含量未達百分之10者品名應標示為「ＯＯ飲料」。規定自110年1月1日起實施，如未依規定標示，依食品安全衛生管理法規定，處以新臺幣3萬元至300萬元罰鍰，如有標示不實者，處4萬元至400萬元罰鍰。
日期：2020-10-05
