更新時間:2021/08/25編按:餐廳「Taïrroir 態芮」今年再度名列米其林榜上,拿下「米其林二星」的榮耀,這是態芮第三度蟬聯二星殊榮,其新加坡主廚更是用法國技術堆砌台灣味,勇奪2021年亞洲50大最佳甜點主廚的頭銜。「Taïrroir 態芮」的創作中充滿著中西餐點趣味,以結合台式、中式元素的法式餐點打響名號。今年再度獲獎,可說是評審對態芮最實質的肯定。以下為《今周刊》2021年3月31日的採訪報導。
日期:2021-03-31
之前提過照顧中風失去行動能力的雙親,那位從事保險業多年的讀者跟太太膝下並無子女,昨天聯繫我,表示遇到很多實務上案例,有很多人並不知道年老的時候,喪失行動能力時,你要請託子女或朋友去幫你領錢或者申請理賠,其實有很多難題,要怎麼解決,用什麼方法,以及如何規劃他的退休生活,給各位參考看看。
日期:2021-03-26
最近媒體報導,講到台積電時,前面都不再加「護國神山」了。因為護國神山被外資連根拔起,自高點679元下跌15%,回檔了100元,一張台積電跌掉了10萬元。
日期:2021-03-25
畢業就是愛情的墳墓?分手潮就是畢業那期間?似乎學生時代的情侶,許多對出了社會後,往往最後都會走上分手一途,究竟為什麼?
日期:2021-03-25
婚前到底要不要先同居、試婚,讓婚後的磨合更順利?日前,一名人妻大吐苦水,指自己與先生才結婚不到1年,另一伴的真實面目就顯露無遺,在生活習慣上倆人完全合不來,甚至婆家的衛生觀念也令她直搖頭,深深體會到「相愛容易相處難」的心酸與心累,崩潰勸大家,婚前真的要先同居,才知道彼此適不適合!
日期:2021-03-18
不少人認為,相較於餐廳,街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣,也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念,加上本身對美食文化的研究,讓街頭小吃再進化,以更好的用餐環境和食材品質,重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。
日期:2021-03-17
鴻海發展電動車之路深受市場關注,本刊專訪MIH聯盟兩大掌門人的執行長鄭顯聰、軟體平台負責人魏國章,看他們如何讓硬、軟體發展一次到位,走向電動車新未來。
日期:2021-03-17
連年虧損的裕隆旗下老字號西服品牌嘉裕,先搶國軍服裝大單,再忍痛結束台灣亞曼尼代理,它如何透過轉型3部曲突圍,力拚今年本業轉虧轉盈?
日期:2021-03-17