牛排的吃法有很多種，有的人喜歡淋上滿滿黑胡椒醬和蘑菇醬的牛排、有人則喜歡沾上些許天然鹽的原味牛排，但大部分的人都有一個共識：全熟牛排的肉質硬梆梆的，不好入口。「怎麼會有人只賣全熟的牛排？」這是彭巴草原炭火牛排館的老闆曾國展最常聽到的質疑，然而他不但堅持己念，更讓人驚訝的是，他把全熟牛排變嫩了！究竟是如何辦到的？
日期：2019-07-30
當我們談管理的時候，總是繞不開一個名字：彼得·杜拉克。被譽為「現代管理學之父」的杜拉克，一生寫了39本書，其中15本是講管理的。杜拉克認為，在知識社會，管理者並不是簡單的權力代名詞，每個人某種程度上都有「管理者」的屬性。管理也不是天才的專屬，相反，管理的至高境界是「讓平凡的人也能做出不平凡的事。」本期島上書房欄目，島君精選了杜拉克的代表作之一《卓有成效的管理者》的部分章節，其中描述的3條用人之道，值得細細琢磨。
日期：2019-07-29
「Creator PC（創作者電腦），是一個大家可以共同努力的新商機。」在7月17日英特爾（Intel）舉行的Creator PC記者會上，英特爾台灣分公司業務暨行銷事業群總監林秀娟描繪了一個新的PC族群「創作者（Creator）」，這些人高度集中在電影編輯、影像設計、乃至於工程製圖等領域，創作者們對於電腦運行的高效能需求，被英特爾視為是電競（Gaming）之後另一個即將展開的新PC商機。
日期：2019-07-18
人有悲歡離合，就必然會七情六慾。我們希望所有人都可以情緒祥和，可是沒情緒根本就是個假人。我講授生死學和生命教育的相關課程很多年，我都教學員要練習活得「目中無人」：你管別人怎麼想，你只要活出你自己真正的樣子就夠了。
日期：2019-05-31
亞果遊艇集團成立於2014年，以打造台灣成為國際級的遊艇休憩生活圈為理念，希望帶動台灣光觀與產業升級，成為遊艇休憩產業的亮點龍頭，亞果從高雄亞洲新灣區作為起點，2017年6月啟用澎湖遊艇碼頭，2018年3月安平商港遊艇碼頭動土，構成完整的點線面，串連台灣海洋休憩的黃金三角，四面環海的台灣，擁有比其他國家更多經濟實力與文化優勢等條件，也成就亞果遊艇集團快速竄起的主要因素。
日期：2019-05-31
生技製藥大廠智擎生技近來發生經營權之爭，智擎總經理葉常菁與智擎大股東台灣東洋各自提出董事人選，不僅葉常菁多次聲明捍衛經營權，上周五(5/17)東洋公司也發給智摯股東一封信。預料6月13日的股東會，雙方將上演一場你死我活的經營權大戰。
日期：2019-05-20
編按：蔡明亮指導的《你的臉》，榮獲第56屆金馬獎「最佳紀錄片」獎，以下為蔡明亮先前接受《今周刊》採訪的內容。中午下起大雨，師大穿堂上處處積著淺淺的水灘，下課的學生很快就從教室裡頭走了出來。有人吃力地踏水，望向天上濕漉漉的雲朵，猶豫著要不要出去找東西吃，有的乾脆就拿著便當在穿堂找個位子坐下啃起來，小小的空間裡到處都擠滿了人的面孔和聲帶震動發出來的聲音。
日期：2019-05-04
人生的第一個青春，是上帝給的；人生的第二個青春，是自己給的｡在這個世界上，一個人來，一個人走｡在人生最後幾年，過半的人將是一個人獨自過｡閉上眼睛，想像一下，這是一個怎樣的情景，你是什麼感覺？
日期：2019-05-02
