拉麵是日本國民美食。要在全國近四萬家的總數中殺出重圍，必須靠創意取勝。這些定番外的新派拉麵，來到台灣後，結合在地食材，迸發更多令人驚喜的美味變化。準備好了沒？燃燒你的拉麵魂吧！
日期：2018-01-11
食不厭精、燴不厭細，在細節中講究卻不張揚，一直是江浙料理的特色。儘管江浙菜在台灣算是普及，許多菜餚已經可以速簡即就，但仍有些師傅堅持「走老路」，依傳統工序，按部就班烹調料理。例如，精研杭州菜的楊光宗。
日期：2017-11-23
你一定聽過這句諺語：「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字，是人生最難的境界之一：透徹了解事物的本質後，厚積而薄發。人世如此，烹飪亦然。三道細細琢磨的料理，道盡人生態度。
日期：2017-11-23
王滬寧是中共黨中央的理論大師，從江澤民、胡錦濤到習近平，全都仰賴他的筆、他的腦。他是鄧小平死後，制定中共思想理論的第一人，這次習近平力主他入常，有何打算？
日期：2017-11-22
習近平早在「十九大」之前，就先把龍椅坐暖了，更把皇帝的冠冕擦得金光燦爛。 然而皇帝手下的經濟大將「人民銀行行長」周小川還是不小心吐了真言，債務泡沫、房產泡沫、過剩的產能都是大麻煩。 習近平拿穩了政治權力，但「中國式經濟」的隱憂卻不是龍椅，而是針氈。
日期：2017-10-26
十三年前，趙文豪接下家族經營的苦茶油清潔劑工廠，透過品牌經營，再跨入農地種植，讓「茶籽堂」搖身一變，成為文創紅牌，甚至擘畫起「復興台灣苦茶籽」大計。
日期：2017-10-26
張忠謀宣布明年退休，台灣最賺錢的企業即將改朝換代。沒有「成吉思汗」的台積電，未來還會是驍勇善戰的鐵騎勁旅嗎?即將接任董事長的劉德音，與承擔總裁之位的魏哲家，會把台積電帶向盛極而衰，還是再創巔峰的命運？張忠謀接班大計這盤棋，輸贏結果將攸關台灣半導體興衰！這兩位繼承者，你不能不認識。
日期：2017-10-09
