在早年資源不足的環境中，為了延長食材保存期限，客家人以鹽、糖加工醃漬蔬菜、瓜果等，不僅保留了原本的鮮味，在等待時間熟成的醃漬過程，更揉雜出多元豐富的滋味變化，成為屬於客家族群獨一無二的飲食韻味。
日期：2021-07-14
疫情接連爆發，3起棘手群聚感染事件，王必勝總是站上第一線，清理戰場。從替病人插管的胸腔主治醫師，到調度資源的疫情指揮官，他的選擇幫助愈來愈多人。
日期：2021-07-14
日前，總統蔡英文表示，希望能在7月底前，讓全國各縣市疫苗接種覆蓋率人口數的20至25%。對此，基隆市長林右昌在臉書上表示，基隆市的施打率預計在明天達標，突破20%。
日期：2021-07-13
日本外務大臣茂木敏充13日記者會中宣布，日本將追加援贈約100萬劑AZ疫苗協助台灣對抗新冠肺炎疫情，疫苗預定於本月15日運抵台灣。外交部表示，這是日本政府繼上月4日捐贈124萬劑疫苗及本月8日捐贈113萬劑疫苗之後，日本對我國進行第三批援助，與前二批合計，共捐贈我方超過330萬劑疫苗。對日本的隆情義舉，外交部謹代表台灣政府及人民再次表達由衷謝意。
日期：2021-07-13
雖然我不是菁英，甚至總覺得自己資質駑鈍，就是運氣比較好而已，但是有些事，怎麼想也想不透，所以想要請教明白事理的人，究竟我們的政府有多爛。
日期：2021-07-12
美系外資在近期公布最新研究報告，檢討至2021年第2季為止的上半年半導體類股表現，下修台灣半導體業龍頭台積電、聯電目標價；同時，也對下半年相關產品的漲幅進行預期，價格消長也影響各公司股價變化，引發各界對半島體業後市發展的關注。觀察的關鍵之一，便在7月15日登場的台積電法說會，台積電對於毛利率的預期恐牽動各界對半導體整個市場的分析標準。資深半導體產業評論家、前巴克萊／花旗證券亞洲首席半導體分析師陸行之日前（12日）接受財信傳媒董事長謝金河《老謝看世界》專訪時直言，過去20-30年半導體價跌，未來「半導體通膨時代」將來臨，長期漲勢看俏。
日期：2021-07-12
受Delta變種新冠病毒入侵影響，印尼疫情爆炸，上周單日病歿人數飆破千人，雅加達已經連續4座新冠專用墓地大爆滿，工作人員加快開挖第5座墓地好讓死者安息，不過成排的「墳坑」空拍畫面也相當駭人。
日期：2021-07-11
中央流行疫情指揮中心今(10)日公布國內新增31例本土案例、6例死亡。日前政府宣布微解封，但幼兒園並不在鬆綁範圍內，引發許多討論；對此，指揮官陳時中解釋，幼兒園之前也曾出現確診案例，加上幼兒較難落實防疫、群聚危險較大，才沒有考慮鬆綁。
日期：2021-07-10
根據日本《朝日新聞》報導，台灣已決定，派行政院政務委員唐鳳，出席7月23日的東京奧運開幕式。據悉，中華奧會已針對此事，著手辦理相關手續。
日期：2021-07-10
中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中昨宣布，三級警戒再延長兩週至7月26日，但部分措施微解封，包含適度放寬餐廳、電影院等場所，有條件開放國家公園、風景區戶外場所。然而，各部會洋洋灑灑27張圖卡，不僅讓民眾眼花、更留下更多疑惑。事實上，參考各國解封經驗後，可歸納最明顯的指標就是「疫苗覆蓋率」，並搭配「疫苗通行證」作為公共場所出入配套。
日期：2021-07-09
