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傳產

「賣千元餐,真正進口袋不到50元」 雲端廚房3 SQUARE風光開幕半年收攤 獨家揭密背後秘辛

由前foodpanda台灣執行長周禎洋領軍,結合美食廣場及雲端廚房的3 SQUARE,營運才半年多,就因為財務危機結束營業。在迎來解封後,雲端廚房在台灣還有未來嗎?

日期:2022-03-23

國際總經

「爸爸在門口等你吃完」 生日餐的錢只夠女兒吃…父獨留她在店內!老闆娘1舉動暖哭20萬人

人間處處有溫情!日前,一則暖心的貼文在網路上瘋傳,其內容為有一名父親帶著年幼的女兒吃火鍋,卻因為身上的錢只夠給女兒吃,自己則選擇在外頭等,餐廳老闆見這一幕便留下父女2人招待他們用餐,監視器畫面曝光,加上老闆親自說明當天情況,讓許多人看得感動不已。

日期:2022-03-21

生活消費

新.食.器.時代

疫情之下,不只待在家裡的時間變長、在家煮食用餐的機會也變多了,在社群網站曬美食的同時,餐具食器的選擇,也變成一種餐桌上的品味。想找好食器不必向外取經,台灣餐具老品牌具質感,同時展示家族傳統工藝轉型的韌性,用一只碗、一個盤,替台式餐桌美學重下定義。

日期:2022-03-16

傳產

獨家告白》本土疫情後首度專訪 要用亞洲料理做全球生意 徐承義首揭冰封兩年祕密計畫 下一個目標是美國市場!

明亮的紅色招牌,先進的自助點餐機,裡頭可以點選滷肉飯、排骨飯、小火鍋等道地台灣小吃,這是觀光股王瓦城泰統集團今年推出的新事業體「無限廚房Infinity Kitchen」,消費者在該平台上,可以一次選擇八到二十種不同品牌、類型的餐飲。

日期:2022-03-16

國際總經

你點的星巴克是「外送員在家泡的」!一手接單賺咖啡錢、一手賺運費不法獲利18萬 警到場傻眼:工具超專業

不少人習慣透過外送平台點餐,繼省時間、選擇多元又方便,但想過嗎?你選的飲料未必真的是店家做的,很有可能是外送員自己在家親泡給你喝?

日期:2022-03-16

生活消費

台式茶酒美學

以茶入酒的組合,往往有著主角、配角的問題,不同的基底酒和茶品之間,互相搭配必須和諧順口,茶的清、酒的厚,本質就是衝突與對比,調酒師利用台灣產地優勢,好茶加好酒,用經驗和手藝,精準調出主、配角的風味。

日期:2022-03-09

焦點新聞

王品上市10年首度不配息!疫情重創每股虧1.4元 看好今年獲利可望回穩

受到疫情重創,王品集團(2727)今日召開董事會,會中通過2021年度財務報告,全年合併營收172億元,歸屬母公司稅後虧損1億元,每股虧損1.4元,董事會決議不配發股利,保留資金衝刺2022年營運,盼能恢復穩定獲利。截至2021年,王品連續11年都有配息,這是王品首度宣布不配息。

日期:2022-03-08

焦點新聞

單日賣破千鍋!「平價小火鍋霸主」推新店型 搶攻外帶外送商機

王品(2727)旗下鍋物品牌「12MINI快煮鍋」,因價格平實、餐點CP值高,被網友喻為「平價小火鍋霸主」,去年禁止內用期間,轉攻外帶外送,曾創下單日賣破千鍋的佳績,日前更在台中公益商圈開出「外帶外送」新店型積極搶市。

日期:2022-03-03

全台防疫報導

3/1起防疫鬆綁》運動、拍照免戴口罩 雙鐵、賣場可吃東西!7張圖一次看懂

中央流行疫情指揮中心今(24)日表示,考量國內疫情目前已趨緩並且穩定控制,為兼顧與維持國內防疫量能、社會經濟活動及有效控管風險,經評估Omicron變異株特性、疫苗覆蓋率、醫療量能整備狀況,及國際防疫措施開放情形等,宣布今(2022)年3月1日至3月31日,將適度放寬防疫措施!

日期:2022-02-24

健康

吃對油而非少吃油 依「烹調法」選油最安心 油炸物碰不得?營養師揭八二用油原則

現代人崇尚健康飲食,為了維持體態,料理時多以水煮、盡量不放油,導致食慾驟降。事實上,身體要健康,依據烹調方式挑選食用油,才是重要關鍵。

日期:2022-02-23