過去大家總嫌經典法菜太繁瑣，像是叨叨絮絮說不盡的冗長故事，因而，在台灣餐飲市場上逐漸消逝，如今，資深美食家與名廚將再度出手，在經典的法餐味道上，精煉出符合現代的飲食節奏，為這一波的法菜復興，訴說更迷人的料理篇章。
日期：2020-12-30
集百家於大成的台菜，正如同台灣的多元族群，有著精采而豐富的樣貌。不過，台菜不一定就是老菜，年輕廚師在追求與時俱進的同時，也為台菜重新賦予新定義，不只炒飯、夜市美食、小吃、熱炒等，更為料理做餐酒搭配。就讓新潮又摩登的新台味酒吧，放鬆你的夜！
日期：2020-09-23
這家台南法式餐廳，招牌毫不顯眼、沒有華麗裝潢，在疫情期間卻仍訂位滿座，吸引各地饕客大老遠來光顧，已預約客人到現場還得排隊，不到開門時間還不能放行，它究竟有何獨特魅力？
日期：2020-09-11
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日期：2020-09-07
學資訊工程出身卻踏入室內設計領域，新傑創室內裝修有限公司總監洪榮森一開始只是想幫父親的忙；從現場工務開始，一路摸索、有意識地學習，一晃眼竟已過了12年，他也蛻變為獨當一面的公司負責人，這一切源自對設計專業的尊重與熱愛。
日期：2020-09-02
哪裡沒戴口罩會被開罰？台南市長黃偉哲成為台南第一位不戴口罩而被開罰的對象，民眾關心電話灌爆衛生局防疫專線，「在電影院包場，結束後合照可以把口罩拿下拍照嗎？」「公司正評估辦理秋節烤肉，要戴口罩嗎？、「我要檢舉轉角超商民眾進去沒戴口罩，店家也未制止」，更多的是店家詢問：「萬一來我們店的客人沒戴口罩，我們會不會被罰？」
日期：2020-08-25
高雄市長韓國瑜今（24）日再度親上火線，主持防疫記者會，會中正式宣布，即日起八大場所採取實名制，但初期會以勸導為主，「不會動不動把開罰放在嘴巴」，場所業者也應採行四點防疫措施，若經勸導仍不配合執行者，必要時將依傳染病防治法處3000元以上，1萬5000元罰鍰。
日期：2020-04-24
小安開第一間美式餐廳時，她才30歲不到。2年的時間，她不但把餐廳經營的有聲有色，更連續開了第二家、第三家分店。一個從小沒有吃過什麼苦頭的嬌嬌女，如何在沒有相關背景以及家族金援的情況下，在競爭激烈的餐廳市場第一次創業就成功，父母親的教育可說是功不可沒。
日期：2019-09-12
作為創投律師多年的觀察，實務上創業者以餐飲為最大宗，當然失敗也是最多。因為第一進入門檻低、競爭者眾，二則實際直接勞力投入需求高，管理難度極高；三則由於餐廳地點固定，各種行銷方式的投資轉換為實際交易的機會很低。四則就算做得好，一般毛利也不特別高，從而難以進階發展。
日期：2019-09-05
