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做菜最新與熱門精選文章

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美食旅遊

與紐約平起平坐 台北No.1 全客座主廚餐廳

作為一座迅速崛起的美食之都,台北已成為國際集團與餐飲大亨拓展版圖的最新標的,雖然不少食評仍認為,台灣消費者的水準,還跟不上高級餐廳擴散的速度,但沒有刺激哪來的進步?三月初,來自紐約、台灣首家全客座主廚餐廳Chefs Club,將於台北市微風信義開幕。

日期:2019-02-26

美食旅遊

世界是你我的回憶匣

「旅行追求的就是一種自由,也是人生中不可或缺的一部分。」KKday旅遊體驗平台執行長陳明明回憶年輕時,曾經跟團去泰國,因為選擇局限,加上行程中多半會到指定商店強迫旅客消費,留下不好回憶,自此之後,他再也沒有跟團出遊過。

日期:2019-01-30

字媒體

拚事業拚到118公斤 主廚用地中海飲食瘦35公斤

曾幾何時,我們為了事業忽略了健康,身為主廚的謝長勝(馬可老師),即使體重飆至118公斤,依舊自我感覺良好,直到身體出了狀況,才意識到問題的嚴重性、開始控制飲食。

日期:2019-01-29

美食旅遊

一手打造法國菜靈魂 他不需要好背景

一七八九年七月十四日,法國大革命不僅改變世界,原本專屬貴族的美食圍牆也被推倒,卡瑞蒙奠定了法式料理的精緻與規範,其著作被稱為法國菜的「大英百科全書」,至今仍是圭臬。

日期:2019-01-23

美食旅遊

心眼手鼻並用 黑心年貨不下肚

台灣食安問題層出不窮,就快過年了,如何避免踩到地雷,是民眾最關心的議題。專家建議,挑選年貨一定要心到、眼到、手到、鼻到,避免選擇加工過多的食品,以蒸煮為主要調理方式,就能閃過食安地雷。

日期:2019-01-20

生活消費

前進台灣可可豆原鄉 巧克力甜美革命

更新日期:2019/11/22更新內容:日前於瓜地馬拉舉行的世界巧克力大賽(International Chocolate Awards)決賽,來自台灣的品牌福灣巧克力,以「台灣一號屏東黑巧克力62%」勇奪最大獎-「世界最佳黑巧克力」,這也是此獎項首度頒發給亞洲國家。-----(以下為原文)

日期:2019-01-02

情感關係

台東南迴味餐車,帶出部落,傳承希望

城鄉特色產業具有平衡城鄉人口規模的優點,然因在地產業規模多半較小、利潤空間有限,需要大量具熱誠與科技應用能力的新世代營運人才挹注創意。經濟部中小企業處主辦「城鄉Next在地經理人」專案,由8位夢想導師以實務營運經驗,輔導20組優秀在地團隊改善或調整營運規劃,以加速達成永續發展,促進在地安居樂業的目標。

日期:2018-12-20

情感關係

我只是想找條件比我好一點的另一伴,怎麼這麼難?

女孩也許會說,那些不選我的男人,都是我不需要的,事實也許真是如此。只是青春苦短,你要的萬裡挑一能否在這麼短的時間內尋覓到你,並且和你一見鍾情然後白頭偕老?

日期:2018-12-10

健康

騎腳踏車趴趴走、海邊散步喝咖啡!荷蘭人快樂退休的秘密

週間幫忙照顧孫子,週末溜到海邊散步、喝咖啡,或是踩著腳踏車一騎就是20公里,享受單車運動的暢快─這是許多荷蘭人的退休生活寫照。在政府完善的退休金制度下,晚年不必太擔心錢的問題,你要做的,是好好享受人生。

日期:2018-12-07