站在台南將軍港，在看不見陸地的那一邊，碧藍的海上有著四座島嶼，離澎湖還遠，不是七美，也不是望安，那是在 2014 年正式被列為台灣第 9 座國家公園「澎湖南方四島國家公園」，是繼東沙環礁國家公園後，第二座海洋國家公園。岩漿湧出，玄武岩生成的島嶼，周圍有著大片的珊瑚礁與豐富的海洋生態，就跟台灣一樣，四周都是海洋，只是我們從現在開始才知道。
日期：2018-10-11
原本一顆檸檬的檸檬原汁成分只占了整顆檸檬的三分之一，剩下的三分之二只能回收處理，不僅造成環境的汙染還十分浪費。永大團隊開始發想有沒有方法能將剩餘三分之二的檸檬汁、肉、皮、油廢棄物做更進一步的充分利用。
日期：2018-10-09
西班牙海鮮飯、烤章魚、蒜味蝦⋯⋯，海鮮料理是觀光客的必吃清單，卻鮮少人知道巴塞隆納的海鮮哪裡來，以及哪幾家餐廳選購當日進貨的海產。
日期：2018-09-26
「回頭看向船尾，那泡沫在海上蜿蜒如河，倒映著我們的影子，卻有一種難以言喻的不適感。當我們看到漂流垃圾、可見塑膠或是油汙滿布海上時，通常想到的是人類捕食的魚類是否遭到汙染。事實上這類汙染有能摧毀的是更根本的，海洋的生育力量。」知名小說家吳明益在台灣第一次繞島科研的航程中，寫下這一段話。
日期：2018-09-05
從群山環繞的家鄉走向大海、從文青少女變成海上鯨豚解說員，張卉君長年守護海洋，九月初帶領團隊完成全台首度環島海洋汙染監測報告，在守護環境的道路上，更前進一哩。
日期：2018-09-05
為什麼我們會想要不斷的看手機訊息、按讚的情況，未讀取訊息的小紅點，為什麼讓我們深感到焦慮，想要不理會，成為一場考驗定力的修行，人生中最重要的待辦事項，居然在無形中變成「消滅未讀訊息數字｣，可笑、荒唐到極點卻每日上演。
日期：2018-09-03
十多年編列上千億元的治水預算，為何在這次豪雨來襲時，南部地區紛紛大淹水而破功？如何避免水患擾民，遏止地層下陷、城市做好逕流分擔、打造海綿城市， 才是治本之道。
日期：2018-08-29
馬爾他（Malta）是歐洲盛夏的後花園，被譽為「地中海明珠」，得天獨厚的自然景觀，讓當地在永續觀光有著先天的優勢，觀光局更與聯合國教科文組織（UNESCO）簽訂永續觀光發展協定，讓我們一探馬爾他政府，如何與民間協力發展觀光與生態保育。
日期：2018-08-29
「是時候讓地中海料理端上枱面。」Kurt Mifsud滿腔熱血地說。今年一月他與夥伴開張了馬爾他第一家以地中海料理為主的廚藝教室，與在地小農、海洋保育協會合作，使用當季的蔬果與海鮮，畢業於義大利慢食組織（SLOW FOOD）學校的他，期許能扎根而創新馬爾他的農業。
日期：2018-08-29
大自然中，細小的苔蘚經常被忽略，但你有所不知，苔蘚是地球上最早登陸的海底物種，台灣更因得天獨厚的環境，成為全球少數擁有超過一千五百種苔蘚的國家。苔蘚散布於生活四周，它是城市的空氣清淨機，還可以入藥、隔熱、隔音，就連你愛喝的泥煤威士忌，都必須依賴它提供養分。絕了吧，小苔蘚的大力量，絕對超乎想像。
日期：2018-08-22
