咖啡、油炸食物等經過高溫加熱的飲食，會產生具有致癌性的物質「丙烯醯胺」，一度引起民眾擔憂。台北市衛生局今年六月規劃專案調查，抽驗市面上咖啡豆、咖啡粉、即溶咖啡等產品的丙烯醯胺含量，日前公布抽驗結果。
日期：2019-08-28
如果男廚的料理，讓人感到充滿企圖心，那麼女廚的料理，便是溫婉如南風。女廚經手的菜餚，自有一股纖細感，這纖細或藏在風味中，或見於食材內，偶爾也可嘗得一抹思念的味道，著實扣人心弦。
日期：2019-08-21
每個家庭都會有冰箱，用低溫冷藏來減緩細菌生長的速度，以保存食物的新鮮。一般人習慣把什麼東西全都丟進冰箱，認為冰箱就是食材最佳的「保險箱」，事實上，並不是任何食材都適合擺進冰箱冷藏，專家建議有15種東西不該放進冰箱，否則不但會降低品質與養分，甚至有可能會加速變質，成為食材腐敗的一級殺手。
日期：2019-08-18
根據醫界的估計，全台灣有超200萬的慢性腎臟病患者，盛行率達到11.9%，發生率為全世界第一，但自知得了腎臟病的比例卻僅有3.5%，顯示這個在得病初期幾乎沒有出現任何病症的「國病」，真的成為非常不易查覺的重大疾病，因此，提早關注慢性腎臟病的發生徵兆，可以說是掌握腎臟病的不二法門。
日期：2019-08-16
香港「反送中」示威持續數月，情勢由和平遊行演變至警民激烈衝突，一名女子遭不明彈體打傷右眼，終生失明毀容，更引爆港人怒火集會抗議。近日，香港網上一封「致台灣人公開信」，以香港回歸中國這22年的狀況警示台灣，若台灣政府由親中政黨主政，中國統戰計劃的「一國兩制」目標恐怕很快便會實現，盼望擁有自由民主的台灣能堅守家園。
日期：2019-08-13
「別再吃泡麵了，小心吃多了變木乃伊！」泡麵是許多人熬夜加班和讀書的能量補給首選，這時候若被家人看到，總會叮嚀泡麵含有防腐劑，提醒你不要常常吃。食品藥物管理署澄清謠言，強調泡麵麵體不能添加防腐劑，但這樣就代表泡麵沒有防腐劑的問題了嗎？營養師認為，魔鬼其實藏在醬料和調味包裡頭！
日期：2019-08-07
提到防癌蔬菜，地瓜葉是選擇之一！營養師指出，地瓜葉熱量低，且含有豐富的膳食纖維、維生素A及礦物質鈣、鐵與植化素，不僅具抗氧化防癌效果，減少罹患大腸癌的好處，更可促進人體腸胃蠕動、幫助消化，是健康養生的「庶民蔬菜」。
日期：2019-08-05
鼻咽癌好發於東方中年人，且症狀包含：流鼻涕、鼻塞、頭痛、耳鳴，與感冒十分相似，且鼻咽位置較深，長腫瘤也不易發現，許多患者都是在檢查後才知道罹患鼻咽癌，是種非常容易被輕忽的癌症。
日期：2019-07-30
