可可早在西元前 1500 年左右就已經是中南美洲飲食的一部份，更被阿茲提克人視為「眾神的食物」。 16 世紀西班牙人進入中南美洲後，將可可豆大批帶回歐洲，歐洲的王公貴族就此開始接觸巧克力。
日期：2018-03-02
年節腳步接近，不少民眾會逛逛年貨大街採買年貨，但開心果、花生等堅果類在霉變的情況下容易產生黃麴毒素，造成肝功能損害，甚至發展成肝癌，若不注意，民眾可能在不知不覺將黃麴毒素吃下肚。
日期：2018-02-12
2022.06.18編按：「人間國寶」說唱藝術人楊秀卿6月17日凌晨辭世，享壽89歲。楊秀卿一輩子與唸歌為伍，全盲說唱70多年，致力於藝術的傳承與推廣，作育英才無數，得到許多國家級的獎項肯定，也因此被譽為「人間國寶」。楊秀卿重要的作品包括《楊秀卿的唸歌藝術》、《廖添丁傳奇》、《哪吒鬧東海》、《臺灣唸歌》、《古月琴聲》等，也曾在2017年上映的電影《血觀音》中以月琴彈唱串場演出，跨界合作讓傳統技藝繼續流傳。文化部長李永得知楊秀卿辭世的消席後深表哀悼，指示文化資產局全力協助家屬治喪事宜，並將呈請總統明令褒揚。李永得表示，藝師楊秀卿一生熱心教學、不計報酬，奉獻台灣傳統民間說唱的保存、 傳承，雖溘然離世，但其無私奉獻精神將永為後世所緬懷。
日期：2018-02-12
葉俊榮，是一位不太一樣的部長，掌管人稱「天下第一部」的繁忙內政事務，同時留著瀟灑髮型、琴棋書畫樣樣通。在一月的內政部新春記者會上，有別於冗長的政績宣導，他透過朗誦詩作，點出過去一年內政部在社會住宅、國土規畫等領域的施政成果，每行首字串起來，就是「內政部祝新年平安快樂」的藏頭詩。
日期：2018-02-12
法國為手作業者設立「國家師匠獎章」，日本則有「現代巨匠」榮譽，進步國家展現的社會價值，是對專業技術擁有者的敬重和推崇，對比之下的台灣呢？
日期：2018-02-07
我們每天花了大約三分之一的時間在睡覺，終其一生共睡了約 175,000個小時，這個看似平靜、沒有太多生理及心理活動的狀態，卻占去了我們這麼多的時間，究竟睡眠純粹只是幫助消除疲勞嗎？
日期：2018-01-26
60歲開始書寫，10年來累積3本長篇小說，還原清領時期南台灣的族群關係，陳耀昌笑稱自己其實曾經30年沒摸過筆，生活重心全放在醫學研究領域。
日期：2018-01-25
品牌差異化的戰場在人心，消費者對品牌的認知和感受，左右了品牌的價值。當顧客和全家建立起這樣的關係時，這個品牌在顧客心中就占了一個特別的位置(即所謂的心占率)，自然會成為消費時的優先選擇。
日期：2018-01-23
台灣人有多愛喝咖啡？根據財政部統計，全台2015年咖啡豆總進口量為28,542噸，十分驚人！但近來網路上卻流傳：「咖啡是寒性飲品，喝多有害健康。」的說法，引發網友熱烈討論。究竟是否真有這麼一回事，且聽專業中醫師怎麼說！
日期：2018-01-18
