餐桌，在每個人的成長過程中都是重要的場域。無論是一年三六五天都為賓客料理的大廚、吃遍山珍海味的企業家，或是在異鄉打拚的遊子，都有一段屬於自己的餐桌故事。來看看名廚、工具機、食品大廠接班人，和派駐台灣的外商，如何各自從他們的餐桌，溫暖和滿足自己的身心與家庭。
日期：2024-02-05
2024總統大選落幕，87歲台澎黨黨主席鄭自才先前雖未達成參選總統的連署門檻，但他強調台澎黨的目標是建國而非取得政權，立場是支持民進黨能繼續在中華民國體制內繼續執政，如此才更有時間、空間繼續宣傳建國理念。鄭自才學生時期就投身「台澎建國」運動，也曾因「刺蔣案」被判刑入獄，如今走上「建國」這條路已逾60年，仍未改其志。他直言建國最大困難，在於絕大部分「台澎人」已受洗腦教育78年，不但變「中華民國台灣省人」，更成不識歷史的「史盲」。鄭自才已淡出政治圈多年並投身作畫。他望著其於1997年2月28日所繪「蕃薯下土」油畫，點出畫作意涵就是台灣諺語「番薯毋驚落土爛，只求枝葉代代湠」（意思開枝散葉），他堅信只要繼續宣傳正確歷史、掃除史盲，並凝聚出建國意志，建國自然就能成功。
日期：2024-01-29
有人說，相似的人適合一起歡鬧，互補的人適合一起到老。所有那些我自己沒有的樣子，總渴望在另一個人身上看到。
日期：2024-01-17
技職學校培育出來的專業技師，身上有「匠人」精神，他們穿制服、戴安全帽，用最素樸的心，神奇地幫大家解決人生難題，推動台灣愈來愈進步；可惜教改促使技職學校升格，匠人精神難傳承。
日期：2024-01-10
股票當沖的風險大、獲利快速，短短4個半小時就能決勝負，但卻只有極少數的人能真正成功獲得高報酬。
日期：2024-01-05
半年前在台東認識了一位風趣、幽默又極有想法的排灣族頭目（家族傳統領袖）尤國榮，跟他互動的交談中，觀察到他不僅有豐富的傳統知識，對自己部落生態環境的維護，有著濃烈的情感。
日期：2023-12-27
編按：今年51歲、暱稱粉紅豬的鍾欣凌，曾以《我的婆婆怎麼那麼可愛》中的精湛演技，榮獲金鐘視后殊榮。在2023年第58屆金鐘獎，更獨挑大樑主持戲劇節目，以活潑、幽默的主持風格備受讚賞，鍾欣凌不但主持演戲表現俱佳，私下更有自己的一套理財之道。鍾欣凌的父親是一位銀行行員，從小就教導她存錢的價值，然而學生時期，鍾欣凌並未養成儲蓄的習慣，反而將所有零用錢花費一空。直到進入大學後開始打工，才深刻體會父母賺錢不易。大學畢業後，鍾欣凌養成記帳的習慣，多年下來已累積至少40多本記帳本，對她來說不記帳就像睡前沒洗澡，感覺渾身不對勁。鍾欣凌認為記帳有兩大好處，除了能深刻認識自己支出模式的方式，也像是一本財務日記。除了記帳之外，鍾欣凌還透過分開兩個帳戶的方式有效控制支出。「薪資帳戶」專門用來儲蓄，達到一定金額即轉為定存，刻意使錢變得不易取用，以嚴格約束自己不至於盲目消費。「生活帳戶」則用於家庭開銷和貸款支付，她會控制生活帳戶中的金錢永遠都高於10萬元，不夠再從薪資帳戶添補。這個理財方法，使得她的儲蓄率達到30％，在收入相對較不穩定的演藝工作中，可謂吃下一顆定心丸。身為二寶之母，鍾欣凌透過謹慎儲蓄及精準的記帳習慣，在台北和台中皆擁有自己的房產，雖然買下內湖3500萬房子、月扛17萬房貸壓力很大，但也讓她對待金錢變得更認真，對每一筆支出都更加慎重。出道24年，鍾欣凌回顧剛踏進演藝圈天不怕地不怕，靠著舞台劇的磨練，沒有什麼難得倒她的問題，但因為要訪談來賓沒做功課，馬上踢到鐵板，結果一秒鐘都扯不下去，破綻百出。直播時，講錯台詞，明明不是沒有準備，但錯誤還是發生了。接到拍零食廣告，廣告商以為反作用方式來打廣告，結果拍完後卻遲遲未播，原因是怕鍾欣凌的身材會讓觀眾誤會是吃了會胖的零食。演出《雨後驕陽》小甜甜的中年角色，結果網路一片負評：浮誇、好難看……以為自己是好演員，難道十幾年的磨練難道都白費了？鍾欣凌在獲得54屆金鐘獎女主角獎時說：我是諧星，我會演戲。這句感言不但贏得台下熱烈掌聲，也為自己的演藝工作做了「幽默與轉念」的註解。她說：「一直以來，身為諧星很習慣用幽默化解情緒，看事情的角度不要太鑽牛角尖，負面情緒就降低了。」「就像小時候被講大摳呆會很受傷，好像整個世界只剩下這件事，但長大後發現沒什麼大不了，攤開自己的缺點、調侃自己，別人就不會繼續在這個點上作文章。」在角色中遊走，點點滴滴呷苦當呷補，鍾欣凌領悟死要面子，只是鳥事。她慢慢找到幽默是自己情緒的停損點，轉念是壓力解鎖良藥。如果逗人笑是最舒服的表達方式，那麼天生我材必有用。
日期：2023-12-12
今周刊專欄作家、知名政略作家范疇驚傳周一(11/6) 凌晨1點4分因心血管病發，於家中安祥離世，享壽68歲。范疇在兩岸三地交友甚廣，家屬低調並秉持其遺願：不辦公祭、不設靈堂、懇辭花禮，將以其創辦的前哨預策營網站，持續作為其創作刊文紀念及各界留言致意。范疇前哨預策營官網上寫道，范疇長年哲學思索不斷，力推台灣平民三精神：中共不等於中國，台灣12字訣等獨特創見均獲得各界回響，其獨樹一格精闢定義之：只要在列強夾縫中強韌生長且內生民主自由者：Taiwanology台灣學理念，也正要向全球推廣，期待各界持續火種為共同理念奮進，將其發揚光大。范疇為紐約哥倫比亞大學哲學研究所碩士，曾在台灣、新加坡、美國、中國創業已逾30年，涉及教育、數位出版、風險投資、區域經濟開發等領域，註有《與中國無關》、《與習近平聊聊台灣和中國》等著作。《今周刊》曾於2015年專訪范疇，談談他年少時期特殊的中國經驗，與未來的寫作夢想，他善用妙喻、才氣縱橫，突然猝逝讓人震驚不捨。以下為《今周刊》950期專訪全文。
日期：2023-11-08
如果你是牛排愛好者，對鄧有癸這個名字一定不陌生，他的餐廳「教父牛排」已經六度獲得米其林評鑑指南一星肯定，鑽研肉品50年，一塊牛排怎麼煎最好吃？擁有教父地位的鄧有癸，切肉、開火，各個步驟不用停頓思考，精湛的廚藝煎起牛排，駕輕就熟、行雲流水。
日期：2023-10-19
桃園長庚轉運站BOT案附屬興建的「長庚國際會議中心」，在10月17日啟用，桃園市副市長蘇俊賓及長庚醫療財團法人董事長王瑞慧，17日均親自出席啟用典禮。
日期：2023-10-18
