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美食旅遊

日本家庭料理:一個小平底鍋完成晚餐

工作了一整天,拖著疲憊的身體弄一頓晚餐實在不是一件簡單的事。後來認識了日本家庭料理,才知道處理日式家常菜舒服得多。

日期:2016-01-23

編輯室報告

坐在失速的老化列車上

世界上從來沒有一個國家像我們一樣,大家像坐在一列失速的火車上,以最快的速度衝向「老化懸崖」!十年前,我開始研究台灣人口議題,發現台灣老化問題比大家想像的還嚴重許多。

日期:2016-01-07

焦點新聞

跨世代的挑戰 超老覺醒

2016開年,我們很遺憾告訴你:台灣65歲以上的人口數,正式超過14歲以下的青少年人口;而且,台灣在2018年就會進入「高齡社會」;2025年,進入「超高齡社會」。在這個最關鍵的老化階段,我們只有7年的時間,而台灣面對這個跨世代的挑戰,還沒有覺醒。

日期:2016-01-07

退休

高年級實習生 台灣版

2016年的台灣,就在今年,台灣65歲以上的人口數正式超過14歲以下人口,這將徹底改變台灣的社會面貌。一個「過重陽節的人口」比「過兒童節的人口」還多的世界。

日期:2016-01-07

焦點新聞

民意看新政》有魄力易暴衝、五大案陷僵局 議員打分數 柯P年終考績只得68分

十二月二十五日,台北市長柯文哲上任滿周年,市議員給柯P的平均分數只有六十八分。受訪議員給分從十分至九十九分都有,差距極大,柯P「嗡嗡嗡」一整年的表現,評價顯然很兩極化。

日期:2015-12-24

健康

動手DIY做自己的減重便當

以往提起醫院提供給病患或員工的餐點,多數人直覺就是不好吃;但近年來,健康飲食風氣盛行,不少醫院營養室為醫院員工設計推出「輕食餐盒」,卻推翻這種刻板印象,平均每個餐盒約600大卡,以五穀根莖類、蔬菜及蛋白質為主,降低熱量密度,但分量、營養素卻十分充足,而且熱量比市售餐盒減少近300大卡,因此每天一推出都被秒殺,甚至夯到出食譜。

日期:2015-12-18

焦點新聞

細火慢熬 水到渠成 蔡英文

「大家的聲音我都聽到了,我不會視而不見。民進黨如果還做得不夠,執政之後,願意與大家一起努力。」

日期:2015-12-17

教育

招不到學生,大學面臨5大危機 ,該何去何從? 搶救大學崩壞

很長一段時間,擁有大學文憑,就等於擁有競爭力;然而,在不知不覺中,台灣的高等教育,因為政府的浮濫開放,逐漸失去人才分流功能。供過於求的大學院校,更因人口結構變化,面臨生存危機。少子化與招生懸崖,只是台灣高等教育長期弱化的引信,更非只是後段班大學退場轉型,就能徹底解決。

日期:2015-12-10

教育

搶救 大學崩壞

台灣高等教育供過於求,弱勢學生很可能花了四年時間、付了幾十萬元學貸,卻沒有因為教育改善生活。

日期:2015-12-10

科技線上

2016科技趨勢大預測 繼智慧手機後 改變你我生活的裝置 虛擬世界 下一個5兆元商機

在智慧型手機的風潮之後,誰會是下一個改變人類生活的新科技?「虛擬實境」和「擴增實境」似乎是眾家科技大廠心中的最佳答案。繼三星推出虛擬實境裝置Gear VR之後,還有更多重量級新品將在明年上半年問世,一個新的世代也將跟著展開。

日期:2015-12-03