哪一款台灣味最能擄獲外國人的胃？「刈包」已經是個不爭的答案。這個在街頭到處都看得到的小吃，是近年許多國際都市中最流行的美味，現在正改頭換面，回到台灣，成為新一代食尚代表。
日期：2016-04-14
現實就是這樣，我們的店與每天排隊排到天邊的米朗琪在同一條巷子裡，這裡有人潮，店的位置也很好，我煮的咖啡應該還不錯，但是沒有人知道這家店的存在。於是我開始反思，到底缺少了什麼？消費者想要的又是什麼？
日期：2015-09-05
你能否成為下一位「吳政學」？有沒有這個資質？需要哪些能力？哪裡是第一個起點？對於這些迷津，我們邀請到王品集團戴勝益董事長、宜蘭渡小月第四代總鋪師陳兆麟、二○○七年台灣咖啡大師冠軍侯國全，分別從連鎖行業、老字號餐廳和咖啡達人的角度，指點創業路上的迷津。
日期：2011-01-20
