近幾年烘焙業市場年年成長，知名品牌更容易吸引客人上門，特別是在疫情期 間，藏身在街邊或是巷弄內的麵包店，業績更是不畏疫情逆勢成長。世界金廚冠軍許燕斌更在此時開放許燕斌手作烘焙的社區連鎖加盟，在後疫情時代，普 遍店面租金都有降幅，此時如果想要開店，烘焙業絕對是值得參考的首選。
日期：2021-12-01
今年的疫情為餐飲業帶來重擊，但困境可以激發人的潛力，也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌，甚至推出料理食材箱等形式拓展市場，成立小規模的新品牌作為二軍，集結團隊之力，在逆境中轉危為安。
日期：2021-12-01
六年前，清祿參與了全球製鞋業最盛大的一場「自動化生產實驗」，然而，實驗上路不久後，即注定將以「失敗」收場。六年後，傳統鞋廠與自動化生產之間的距離，似乎沒有拉近多少。
日期：2021-12-01
電動車作業系統已日趨成熟，車商若想擴展市占率，未來決勝關鍵將是軟體，硬體製造則傾向委託代工。因此，當特斯拉不再製造電動車，完全轉包給台商，轉型為純品牌公司，也不用太驚訝。
日期：2021-12-01
中央流行疫情指揮中心今（29）日表示，昨（28日）經我國「衛生福利部傳染病防治諮詢會預防接種組(ACIP)」專家會議討論，為提升社區群體免疫力，確保國內防疫安全，國人應按時程接種第二劑COVID-19疫苗，並建議已接種第1劑BioNTech COVID-19疫苗且無發生嚴重不良反應之12-17歲青少年族群，接種第2劑BNT疫苗，並建議兩劑間隔12週以上。後續將由指揮中心與地方政府衛生局規劃安排於校園接種。
日期：2021-11-29
「有會員或載具嗎？」已是許多店家結帳時的招呼用語，凸顯出民眾消費習慣，不再只有使用現金，今年受本土疫情影響，國人使用行動支付意願提升，帶動「零接觸經濟」蓬勃發展。街口支付表示，合作店家數量呈倍數成長；悟饕旗下「WOO to-go」也看準其商機，預計12月導入智慧取餐機，提升取餐便利性。
日期：2021-11-26
台灣在經歷2020、2021年的疫情後，民眾逐漸培養線上訂生鮮的習慣，也吸引如momo、PChome等電商巨頭跨足生鮮電商領域。作為全台賣生鮮的先驅者，全聯可以說是實體生鮮零售的霸主，但轉到線上後，全聯靠什麼武器跟電商二大龍頭在新戰場競爭呢？
日期：2021-11-26
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日期：2021-11-25
臺灣海峽擁有優良的風力條件，利用海風發電的離岸風電，未來將成為臺灣綠電的主力。想在海上建置離岸風場，從探勘、裝設風機、運轉維護，都需要仰賴船隻。臺灣正在打造本土的離岸風電工程船隊，至今為止，擔任最核心任務的打樁與安裝船，仍需向國外租用。這局面即將隨著本土全迴旋大型浮吊船Green Jade的建造而改變…
日期：2021-11-25
決戰12月18日，「4大公投」投票日剩下不到1個月，正、反方展開大辯論，互不相讓。4大提案中，包括是否同意重啟核四（位於新北貢寮的龍門核能發電廠）、中油第三天然氣接收站（桃園觀塘液化天然氣接收站，以下簡稱三接）遷離桃園大潭藻礁海岸這兩案，牽動台灣「減煤增氣」、「非核家園」的能源轉型路線是否還能持續走下去。涉及供電、減空汙、生態保護等層面的三接，從連署、成案，不同主張持續交鋒、爭吵不斷，公投若過，目前已施工近3年的三接要停工遷離，更是一場影響台灣能源轉型成敗的關鍵戰役。想像一下，當台灣不要核電、不要燃煤造成空汙、要持續減碳，要綠電、天然氣等能源轉型，也要台積電、台商回流等經濟發展，又期待供電穩定、不缺電，同時還能顧及環境生態……，怎麼可能做到？這是正反雙方交鋒的火線時刻，也是全民價值選擇的關鍵時刻，這時，沒有人是局外人，取捨絕對是必要的。
日期：2021-11-24
