好茶與好茶具如同光與影,相得益彰,形影不離,少了彼此便黯然失色。出色的茶具能讓製茶師的手法與茶葉的性格,在入喉瞬間乍現眼前,然而這其中的環節,絕非一朝一夕可及。專心針對台灣烏龍茶習茶五年餘的盧怡安,特別鍾情曉芳窯,且聽她娓娓道來曉芳窯器皿的巧妙與細膩。
日期:2015-10-22
「七十而從心所欲,不逾矩。」是指人生歷練已臻成熟,言行皆自在且暢意。廚藝達到一定高度的時候,也是這樣。恣意暢懷,從心所欲,每次的作品都讓人驚豔,且搭配得宜。平塚牧人與Andrea Bonaffini,便是自在揮灑的甜點藝術家。
日期:2015-10-15
雲端大廠正在吃掉終端市場的午餐!過去一個月,全球三場重大硬體發表會,竟都是由雲端服務公司舉辦。他們分別是微軟、Google和亞馬遜。相較於初期跨足硬體的跌跌撞撞,如今他們有更明確的目標、策略,正在改變整個科技生態。
日期:2015-10-15
伊藤潤二善用噁心駭人的恐怖畫面,讓人閱讀時忍不住想先將漫畫闔上,或是快速的翻至下一頁,讓緊繃的情緒,暫時獲得片刻緩解。
日期:2015-10-15
做自製動畫看起來是傻事,但在台南巷弄間的studio 2 ,卻能以兩年一部的速度不斷產出新作品,不僅獲獎連連,還能賺錢,讓台灣文化藉著動畫走進世界,在動畫世界裡,台灣也能與世界站在同一陣線。
日期:2015-10-08
新光公主吳欣盈以創意為媒介,讓長者分享生命中的故事,傳承家族無價回憶,並得到心靈的滿足感。
日期:2015-10-08
熱映中的國片《太陽的孩子》,被譽為「今年最好哭的台灣電影」。在電影之外,兩位導演也曾因為各自的族群、家庭背景而飽嘗社會異樣眼光,他們希望用溫柔的電影改變人心,讓台灣孩子不要再受偏見與歧視之苦。
日期:2015-10-08
甫落幕的第五十屆金鐘獎,頒獎前後各界炮聲隆隆,不少聲音質疑評審專業;但若回頭來看,九月十日來自美國的一則訊息,無疑是對金鐘獎的另類肯定:去年拿下四座金鐘的國產短片《自由人》,已入選奧斯卡最佳實境短片獎首輪初選。這是史上頭一支進軍奧斯卡的台灣短片。
日期:2015-10-01
兩小時,對許多人來說,可能只是一場電影、一頓飯、一段午休的時間;但成功者透過聰明的工作方法,為自己創造每天最棒的兩小時。其實,只要學會五招,你就無須一直嗡嗡嗡瞎忙,也不用被工作綁架,妥善利用一百二十分鐘,創造出最好的工作績效!
日期:2015-09-30