大廚進廚房,煮肉、調醬、試菜已是例行公事,為了將盤中飧處理得更美味、餐廳服務做得再細緻體貼,不畏挑戰的主廚,邁出熟悉的舒適圈,跨步登高要更接近理想,他們走入新餐廳,摸索新滋味,一盤色香味俱全的料理,吃得到台灣味,也內藏異國、實驗性的風味。
日期:2022-09-07
國內COVID-19疫情捲土重來,本土染疫人數重返3萬大關,中央流行疫情指揮中心公布今(9/6)日一共新增3萬6393例本土個案,針對疫情是否已在高點,發言人莊人祥表示,目前仍持續觀察中,但預估今年年底前會再增加200多萬人確診。另外,莊人祥也宣布,莫德納次世代疫苗的相關接種計畫,預計在9月底到貨200萬劑。
日期:2022-09-06
總統蔡英文今(3)日在《今周刊》第七屆【總統與高中生面對面論壇】中表示,將於年底九合一選舉同時舉行的18歲公民權修憲複決案,是賦予滿18歲年輕人有公民權,並參與選舉、罷免、創制及複決的權利,「不僅是為了讓台灣民主繼續深化,並且向世界展現我們追求民主、進步的決心」。蔡英文指出,修憲案的門檻非常高,除了已經獲得全國四大政黨在立法院的支持及成案,接下來還需要全台灣至少一半公民,也就是965萬人的同意票才能通過,她打趣道「這比2020年我競選連任,獲得有史以來最高票的817萬票還要高」。她呼籲現場高中職學子,可以鼓勵家中有投票權的親戚及朋友,在11月26日的九合一選舉可以一起出來投票,支持這項修憲複決案,並鼓勵各方網路高手透過各種社群軟體,甚至是年輕族群常用的巴哈姆特及Meteor討論版,多多討論18歲公民權修憲複決案的意義。
日期:2022-09-03
「支持第一哩路,成為年輕人的首選城市」,一直是桃園重要施政方向,在產業發展提供就業機會的同時,也營造優質舒適的居住及工作環境,再加上社會資源支持,成為願生、能養、安老、樂活、宜居的幸福城市。
日期:2022-09-01
《2022臺北、臺中、臺南&⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮,本屆特別的是,除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳,指南首度納入臺南與高雄雙城,共 83 個店家入選,2 家高雄餐廳獲得一星肯定,5家臺北餐廳新獲得一星肯定,2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範,獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣,奪下一星殊榮,其中雅閣非首次摘星,但是新主廚表現驚艷。另外,還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳,奪星之路怎麼走?以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看!
日期:2022-08-30
BA.5疫情逐漸升溫,中央流行疫情指揮中心預估,這波疫情高峰可能會落在9月中、下旬,尤其BA.5有「免疫逃脫」的特性,重複感染將是接下來這一波疫情的特徵,特別是兒童,在這波疫情中會比成人更容易被感染。到底BA.5除了重複感染之外,還有什麼常見症狀?第4劑疫苗現在誰可以打,該怎麼選?萬一再次確診,社交APP通報新功能該如何使用?
日期:2022-08-26
由《今周刊》主辦的「自綠生活節」在 8/20、21 兩日迎來近萬人共襄盛舉,其中企業夥伴麥當勞每日提供的限量購物金更是吸引大批人潮。近年為落實淨零碳排政策,各大企業皆以綠色永續為目標進行改革,身為速食業龍頭的麥當勞深耕台灣多年,擁有超過四百家連鎖門市、兩萬名以上的員工,面對氣候變遷的挑戰,他們用綠色供應鏈交出漂亮的減塑成績單。
日期:2022-08-25
隨著全球氣候變遷暖化、COVID-19疫情、線上工作與學習、通貨膨脹和物價上漲衝擊著人們的生活模式,氣候宜人、生生不息的花蓮崛起,不僅是有機耕作面積冠全國的「有機首都」,更因實踐共榮共好的永續發展,成為大家理想中的家園。
日期:2022-08-25
新冠肺炎疫情爆發兩年多來,全台的醫務社工除了肩負本身職責,更投入防疫工作並協助媒合社會資源,以「專業」療癒了無數染疫病患及家屬的心。
日期:2022-08-24