隨著台灣業者連續多年在國際巧克力賽事中奪下獎項,添入在地食材、運用茶葉的風潮,在市場上已是百花齊放。這塊「黑金」吸引有心人加入挖掘、研究發揚,從各個領域站上這個大舞台的高手,有身經百戰的巧克力師、小農、名廚和科技業二代,各自用私房創意,表述屬於台灣巧克力的榮耀新時代。
日期:2023-04-06
台灣的好溫泉,從北開始,我對太平山的鳩之澤印象最深刻,這裡的溫泉堪稱台灣最好,可惜路途太遙遠。再來是宜蘭礁溪,我對春和的原始和熱度印象深刻。
日期:2023-04-06
新竹除了有科學園區,近年「或者書店」、「或者光盒子」等文化場域慢慢崛起,成為許多遊客必去景點。而這一切的改變,都來自一家甫成立7年的社會企業「鴻梅文創」。
日期:2023-04-06
加拿大國會當地時間30日公布「台灣報告書」,對加國政府提出18點具體建議,並提及,加國政府應堅定主張「台灣的未來只能由台灣人民決定」。
日期:2023-04-02
脫逃18天的東非狒狒在週一(3/27)落網,卻因遭到獵槍擊中左胸,失血過多死亡,獵人開槍造成保育類動物死亡,讓桃竹各單位、六福村週二(3/28)相繼開記者會、發聲明,否認指揮獵人開槍。就在混亂的週二過去後,六福村突然在週三(3/29)深夜發出聲明承認,該東非狒狒確實是六福村逃脫的!六福村週四(3/30)上午1030召開記者會表示,第一時間確實認為沒有狒狒脫逃,內部周邊環境安全防護都沒問題,現在包括牆高和電網部分,都會再進行釐清,到底哪個環節出問題,也會去找尋牠實際脫逃的方式。
日期:2023-03-30
「蛋」在我們的生活中,扮演著平凡卻相當重要的角色;然而,在享用美味又營養的蛋料理時,鮮少人思考被留下的蛋殼到哪裡去?「雷打石食品工坊」創辦人李彥潁,相中蛋殼裡的寶貴成分-碳酸鈣,讓鴨蛋殼華麗變身為一系列的抗菌產品及飼料營養品,獲得縣府「農度剛好」競賽首獎肯定,與妻子共同開發的「鴨鴨金」金沙辣椒醬也獲得縣府30萬創業圓夢補助,將一顆鴨蛋的價值發揮得淋漓盡致。
日期:2023-03-29
今年2023年初,頂著寒流卻也滅不熄來自全台近50位大專院校生們對於學習新知與社會議題關注的熱情,抱著期待的心情報名參加台灣尤努斯基金會辦理的首屆「尤努斯扎根營」體驗諾貝爾和平獎得主穆罕默德.尤努斯(Muhammad Yunus)教授所推動的格萊珉模式與社會型企業的思維。
日期:2023-03-23
在由《今周刊》主辦的【ESG永續台灣 第三屆國際高峰會】上,請到史丹佛大學Doerr永續學院院長Arun Majumdar,以國際學者觀點分享教育界在全球永續上進行了哪些努力,他特別提醒大家:「我們的地球並非從祖先手中承襲而來,而是從下一代的手中暫時借用。」
日期:2023-03-22
隨著各國紛紛推出淨零碳排目標,「如何落實」也成為政府企業迫切求解的大哉問。史丹佛永續學院設立「永續加速器」,帶頭尋找可以「規模化」的問題解方。
日期:2023-03-22
《今周刊》週二(3/21)主辦《ESG永續台灣第三屆國際高峰會》,以「迎戰零碳時代」為題,請來總統蔡英文、史丹佛大學Doerr永續發展學院院長Arun Majumdar、經濟部政務次長曾文生、玉山銀行董事長黃男州等產官學專家,一起為台灣迎戰零碳時代找解方。
日期:2023-03-21