這幾年鐵板燒的演變,從早期的台味傳統逐漸走向精緻嚴謹,不僅結合日料、法菜元素,手法也不局限煎、蒸、煮,甚至用上其他器具輔助料理,從選料、烹製、調味到擺盤,十足貼合節氣,以更頂標的規格,款待上門的識貨饕客。
日期:2022-02-23
台灣烘焙咖啡複合店多那之創辦於1989年,創辦人王建仁從麵包店學徒做起,他如何用72.5萬元起家,打造出南台灣最賺錢的複合式咖啡店?
日期:2022-02-23
張國華拼出兆元產業,張榮發在天上會微笑!虎年開年以來,長榮集團氣勢如虹,尤其是長榮航空股價在二月大漲45.83%,成為市場最大的飆股,長榮海運也大幅上漲25.22%,榮運也漲18.68%,長榮鋼鐵也漲9.27%,上星期五首日掛牌的長榮航太掛興櫃,股價衝上102.5元,整個長榮系的五家公司股價都大漲。
日期:2022-02-21
身為基隆人,我對正濱漁港不只「認識」,還很「熟悉」,有時走在港邊,我會回想起年少時,我在港邊愜意地釣魚、寫生和死黨度過充滿歡笑的午後。曾幾何時熱鬧喧騰的正濱漁港,在時代的洪流中徒留寂寥?看著日漸沒落的港灣,心裡總覺得十分惋惜。
日期:2022-02-20
台開邱復生和女兒邱于芸的經營權之爭延燒,大咖債主意外曝光;但接連跳票、資金斷鏈,銀行、民間債主上門,恐將面臨下市,才是未來難關。
日期:2022-02-18
民進黨重要派系「湧言會」精神領袖林崑海(海董)罹癌病逝,享壽70歲,傳奇人生謝幕。林崑海人生際遇充滿故事性,從計程車司機、經營錄影帶事業,一手打造擁地產、掌媒體、控政界的海派帝國,身家數百億,堪稱政商媒三棲的南霸天。林一手扶植的民進黨派系「海派」實力強勁,橫跨政媒也引發雜音,近年轉型為「湧言會」,力圖正名擺脫海董色彩。沒有林崑海的湧言會,權力分工、路線風格、核心理念是否產生質變,備受矚目。
日期:2022-02-15
全台持續鬧蛋荒,根據農委會統計,目前全台每天仍缺一百萬到一百五十萬顆蛋。雞蛋大廠卜蜂跟農委會都預估,最快要三月底,雞蛋供應量才會回穩,不過,受原物料成本大漲影響,未來雞蛋價格不排除還會再拉高。
日期:2022-02-09
看到有人炫富時,我們常說:「有錢就是任性!」可是,根據我做職涯諮詢的經驗,卻發現「缺錢的人最任性」。某些有錢人是任性沒錯,不過那是有錢以後才任性;當他們沒錢時,可是一點也不任性,有錢時不想做或不敢做的事都來者不拒,展現出驚人的韌性。相反的,很多缺錢的人卻一直任性到底,終其一生,看不到他們為了變得有錢鍛鍊出軟鋼般的韌性。
日期:2022-02-07
有一位從事業務工作的大叔朋友,資歷深、能力強,生意做得風生水起,為公司開疆拓土的同時,也賺到盆滿缽滿的業績獎金。除了錢,還從工作上取得極高的成就感,業務一哥的標籤讓他在資訊業界走路有風。改朝換代後一切都變了。 新老闆擺明了不喜歡他,明裡暗裡處處針對,同事間漸漸傳出耳語:「老闆要弄死他。」
日期:2022-01-27
一月底的台北雖然正值冬天,但陽光灑在中山北路六段的天母街道上,溫度上是讓人感到舒服的,去年因孩子就學方便、考量通膨而做資產配置的新天母人胡先生,坐在咖啡廳角落分享著這兩年來頻繁看房,起心動念是為了下一代的教育。
日期:2022-01-27