油是主婦們料理時必備基本法寶,然而在健康鼓吹之下,許多人無形中對油產生了許多錯誤印象。坊間油品琳琅滿目,究竟該如何挑選、使用,才能做出兼顧健康與美味的料理呢?
日期:2010-09-30
「台北就像是一個美食的大千世界,無限豐盛繁華,隨時都有新東西和新變化。」飲食作家葉怡蘭在部落格中這麼寫著。現在就讓她帶路,引領我們去發掘二○一○年美味又有特色的新餐廳。
日期:2010-09-23
美麗又美味的甜點,是最能讓人感到幸福的食物了,而有五星級水準的烘焙大廚所製作的點心,不論在外觀、造型或口味的變化上,都十分精緻、有深度,不僅嘗過之後令人難以忘懷,即使光是欣賞,也能教人印象深刻。
日期:2010-07-22
五星主廚把關的風格小館,可以窺見食材的捨得及繁複的作工,如果你對法國餐廳還停留在穿著正式,等待侍者說菜後才能慢食,也許你可以從輕鬆的風格小館開始品味。
日期:2010-07-15
毫無疑問,央行打房的目的是為了反映小市民的購屋問題,其中,無殼蝸牛更是被優先照顧的對象,只不過,在房價後市難測的情況下,首購族應該如何聰明挖寶、精準砍價,其中仍有不少學問。
日期:2010-07-08
即將掛牌的卓韋光電,是國內第一家專業導電塑膠薄膜廠。為了挑戰日商寡占地位,卓韋以價格實惠、主動服務切入市場,如今將從中國白牌手機最大供應商,進一步挑戰中、大尺寸面板等應用。
日期:2010-05-20
中國超市、肉品專賣店中,最有名的豬肉供應商就是雨潤,一年屠宰兩千五百萬頭豬,雨潤的低溫肉品十二小時內就可以運到全中國的消費者手中,成為中國最具爆發力的食品股。從兩百元到兩百億元,雨潤祝義才是如何成功的?
日期:2010-05-06
若問台中人:「台中哪裡最時尚?」多數人肯定會說:「勤美、精明」;然而這次,台中「慢漫遊」地圖,我們要帶大家跳過熟悉的勤美商圈、精明一街觀光商圈,從邊陲尋訪小巷的柳暗花明。
日期:2010-04-22