台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
台股在過去三個半月從波段低點強彈33%後，明天將進入下半年，也是科技股旺季。在蘋果新iPhone及5G題材之外，還有一個全新的蘋概股題材正在發酵，就是蘋果的Mini LED供應鏈。由蘋果點火的Mini LED風潮，已經燒旺了台廠供應鏈的股價表現，累計從3月中低點至今躍升50%以上，最高達177%，反彈力道遠高於集中市場。隨著明年蘋果將推出首批採用Mini LED產品的終端裝置，兼具穩定及技術成熟的台廠可望吃下不少商機。
日期：2020-06-30
極端氣候近年成全球面對的挑戰，台灣也不例外，以農產品來說，最受影響的作物為龍眼、荔枝，兩者去年一度因暖冬停產，農民哀鴻遍野，農界憂心，若全球暖化趨勢不減，龍眼與荔枝恐將消失在台灣土地上。
日期：2020-06-17
在2019大專校院英文簡報大賽現場，當時就讀輔仁大學財經法律系四年級的劉慎遠在評審面前侃侃而談，用棒球隊選擇選手時的依據──球探的評價以及選手的比賽數據，敘述自己的人格特質與大學經歷。創意的表現、沉穩的台風與流暢的簡報能力，讓他獲得第三名的佳績。
日期：2020-06-15
多數人對西班牙料理的第一印象，大抵就是西班牙海鮮飯，但若把這位近期興起的歐陸菜系新霸主看得如此無聊，那就是吃貨們的莫大損失。西班牙料理之所以能在美食界撐起一定聲量，得歸功地中海氣候的「推波助瀾」，為當地帶來豐饒的物產，而天生熱情的西班牙人更把此項優勢發揮到最極致，對「吃」絕不馬虎，甚至可說是隆重對待，小至家家戶戶必備的伊比利火腿，大至隱世山林的米其林餐廳，無一不投注所有熱情，只為讓各種美味，誘惑著你的味蕾。
日期：2020-06-03
今（23）日鋒面逐漸南移至巴士海峽、西南氣流減弱，中央氣象局表示，中部以北降雨有減緩的趨勢，但南部、東南部地區天氣仍不穩定、易有短時強降雨，稍早針對高雄、屏東發布大雨特報。
日期：2020-05-23
成功合成吉立亞醫藥（Gilead Sciences）治療新冠肺炎（俗稱武漢肺炎）候選藥物瑞德西韋（Remdesivir），讓老牌原料藥廠台耀化學聲名大噪。
日期：2020-04-29
因新冠肺炎造成的疫情，導致吃貨上不了餐廳、客人上不了門，不少業者紛紛推出單人享用的精緻便當、多人分享的澎湃合菜、加熱即食的料理包，提供外帶、外送，甚至主廚到府外燴料理，各種創意巧思，想方設法要幫你把美食送到家，讓你在家也能吃得心滿意足。
日期：2020-04-22
