過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
理想的退休生活樣貌，不外乎健康、財富兼具，還有伴隨自己一生的興趣；若能遇上知音，或聊得來的朋友，更是圓滿。沈進益，擁有令人稱羨的退休生活，這樣的理想狀態，來自一個美麗的錯誤。
日期：2013-06-06
出生高雄美濃農家的邱德森，從銀行退休後，回歸故里學習種田。他的退休生活理性與感性兼具，理性的是發展無毒有機農業，感性的是可恣意享受田野風情。
日期：2013-06-06
就在近日墾丁悠活麗緻飯店遭勒令停業，墾丁與陽明山國家公園開發案掀起社會各界議論熱潮之際，另一個國家公園所在地的離島金門，正悄悄地策畫著十多件開發案。
日期：2013-05-16
嘉義縣大埔美案關鍵人物潘忠豪，是工業區開發教父，極盛時同時有六件開發案在手，總開發金額超過五百億元。他是什麼樣的人？為何大自總統候選人、小到村里長都收到他的捐款？
日期：2012-08-09
台北貓空的杏花林休閒農場，近年來赫赫有名，主人頂伯不但讓遊客免費入園參觀，更以九十歲高齡每日照顧杏花，創造出絕美風景讓遊客難忘，也豐富了他自身的生命風景，可說是不老的英雄。
日期：2011-03-10
過去，中國股市由金融與地產領頭的局面，隨著中國政府祭出調控措施後，風采漸褪。取而代之的，是能夠滿足十三億人口需求的產業，旅遊休閒觀光產業，就是最具投資前景的行業之一。
日期：2010-11-25
即將進入二讀的《農村再生條例》，是馬政府「愛台十二項建設」的一環，但速成法案充滿瑕疵，形同空白授權給主管機關，濫塞硬體建設給農村，肥了地方民代和建商，卻犧牲了農民利益與農業生態。
日期：2009-04-09
