國人外食比例接近7成,尤其早、午餐比例最高,但用餐「老是在外」往往吃進過多油脂與醣類,又因蔬果攝取不足而缺乏膳食纖維。營養師李婉萍提醒,缺乏膳食纖維易導致便秘、累積毒素,可透過高纖蔬果補足,除了地瓜葉、菠菜等「深綠色蔬菜」,牛蒡、香菇、黃秋葵與苦瓜的排名竟然遙遙領先。
日期:2023-04-12
「很多大企業,例如微軟和蘋果,他們付了兩成的綠色溢價來租商辦,如果不是綠建築他們就不租⋯⋯。」說話的,是全球房地產永續基準指標(GRESB)亞洲首席代表黃欣鳳,地點,是一場以「建築永續」為名的國際論壇。
日期:2023-03-20
美國聯準會(Fed)本周即將公布最新利率決策,在美歐銀行業爆發危機後,投資人高度關注利率步調會否受影響?美歐搶救銀行的行動能否挽回投資人信心,進而穩住銀行股及大盤?中國國家主席習近平則在本周訪問俄羅斯,外界再度關注北京在烏克蘭戰爭中的角色與態度。
日期:2023-03-19
台灣民眾多外食,常常膳食纖維攝取不足引發便祕之苦,曾有醫師分析,國內20至50歲人口近25%有便秘問題,65歲以上比例更高達4成,若以性別區分,女性比男性更嚴重,便秘比例約有4成之多。健康意識抬頭,不少民眾也會攝取益生菌改善便秘情況,但若是長期飲食習慣不佳,腸道反應變差後,吃再多益生菌也無效;大家也知道多吃膳食纖維可以幫助排便,但其實吃到「非水溶性纖維」,反而會更容易便祕。以上班族為例,中午出外覓食常常點一盤燙青菜來吃,但你知道哪種青菜膳食纖維含量最多、哪種最少嗎?營養師指出,以小吃店常見的燙青菜種類來說,高麗菜所含的膳食纖維含量最少,地瓜葉的纖維最多,幾乎是高麗菜的3倍之多。
日期:2023-03-02
你以為你看到的花椰菜都叫花椰菜嗎?又或者你聽過青花菜但又以為它其實是花椰菜?這不是繞口令,是「花椰菜」、「青花菜」真的有差別!你會分辨嗎?為何青花菜和花椰菜長這麼像?農糧署替大家解惑!原來它們都是「野生甘藍」演化而來,所以長得特別像,但其實它們的花球構造大有不同;農糧署也提醒,當菜莖變空心、變褐色等情形,是花椰菜和青花菜的生理障礙,這時候就不宜食用了。
日期:2023-02-22
300萬會員引頸期盼的富邦Costco聯名卡優惠周三(2/1)出爐,台北富邦銀行與Costco召開記者會,宣布「富邦Costco聯名卡」自即日起正式上市,預計8/8起開放在Costco店內及線上購物使用、回饋翻倍。
日期:2023-02-02
2022年11月,德國重量級主廚傅納斯(Thomas Bühner)在台宣布,他在德國一手創立的米其林三星餐廳「La Vie」,歇業4年後,決定選在台灣重新開張。新北保時捷代理商、尚騰汽車執行長吳睿弘,正是他跨界合作的投資方暨合夥人。
日期:2023-02-01
冬天是變胖的季節!冷冷的天氣容易引發食欲,不知不覺就攝取了過量的食物與熱量,該怎麼克制嘴饞是每個冬季的必備課題,對此,有專家特地傳授如何在天冷時降低食欲的4個小撇步,更建議有6種食物可以增加飽足感,循序漸進戒掉貪吃的壞習慣!
日期:2023-01-09
很少人料到黃金在2022年創下歷史新高價位,卻又一度跌入熊市。隨著全球利率上揚,專家去年原本認為持有這種無息資產形同貶值,勢必不受青睞。沒想到俄烏戰爭爆發,緊接著來的是能源危機和全球供應鏈中斷,使金融市場更加動盪。在此局面之下,現貨金價 3月漲到每盎司2,000美元以上的歷史新高價位。
日期:2023-01-03