過去兩年，COVID-19新冠病毒造成全球2.53億人感染、511萬人死亡，雖然疫情在各國已逐漸得到控制，但人類依舊隨時面臨致命的威脅，那就是病毒、細菌、黴菌等微生物的抗藥性（AMR）問題，此一抗藥性病菌的存在，被世界衛生組織喻為「人類健康的嚴重威脅」。根據聯合國數據指出，全球每年至少有70萬人因抗藥性微生物死亡，到2050年可能增至1千萬人；美國CDC也估算，全美每年有280萬人發生抗藥性感染，導致3.5萬人死亡。而在台灣，肺炎是最常見的細菌感染症之一，每年致死人數也逾萬人。
日期：2021-11-24
在環保署一樓大門口有台特別的飲水機，上頭加裝了計數器，紅色的數字不時跳動著，非常顯眼。一瓶水以600 CC為單位，截至目前為止，這台飲水機已經奉獻近3.4萬瓶的水給路過需要的人飲用。於此同時，全台灣還有7,900個像這台飲水機一樣的奉茶站。
日期：2021-11-18
「禾乃川國產豆製所」是甘樂文創旗下以製作豆製品為主的品牌，今年起，新增「米麴甘酒」這項產品，一推出很快打出名號。
日期：2021-11-05
「甘酒」，是日文「あまざけ」的漢字，名稱雖有酒，卻不含酒精，是一種飲料，在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日，卻受限小眾市場，直到去年底，農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究，成果引發熱議，台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多，目前有酒廠、農會與小農的手作品牌，這款飲品的迷人之處在哪裡？
日期：2021-10-27
在ESG（環境、社會與公司治理）漸成顯學的背景下，我們主張台灣企業必須破除股東至上的迷思（公司以股東的權益為主），即刻落實ESG理念，以免錯失這個千載難逢的機會。我們亦提出，大學向來是台灣與加州得以引領科技業的一大關鍵，如今正值綠色轉型之際，頂尖學府應再次扮演領頭羊的角色。
日期：2021-10-27
家庭、事業難兼顧，是職業婦女的最佳寫照！一名母親因為1歲女兒住院的緣故，心急如焚的她向主管提出請假的需求，不料卻遭到拒絕，讓這名人母憤而離職。突然之間沒了固定收入，身上的存款也僅剩18萬有餘，最終她靠努力創業讓自己翻身，如今已是名「年收5600萬營業額」的企業家。
日期：2021-10-03
關於新冠（COVID-19）疫苗混打議題近來討論度相當高，有不少媒體報導，稱世界衛生組織（WHO）警告大家，不要混打不同廠商的新冠疫苗，更指「這是個危險趨勢」，言論一出令各國憂心，包括加拿大、泰國等皆推出混打政策。令人意外的是，這一說法竟是因「外媒誤導」所造成的擔憂，WHO的當事學者親自出面澄清，還原自己曾說過什麼論點。
日期：2021-07-15
最近我寫了一篇「郭台銘的疫苗政經秀」得到不少迴響。我的同學最近傳訊息問我「中國黨有人指名 你也是DDP生技帮一員，也在卡郭董 真假？」
日期：2021-06-29
雞蛋是家家戶戶常見的食材，營養豐富、烹調方式多元；日前有一民眾下午想煎顆蛋當點心吃時，蛋一打下去簡直驚呆了，碗中出現3顆蛋黃不打緊，其中一顆竟呈現暗紫色，嚇得原PO看到後瞬間不餓，上網發文求解惑。不料，有位就讀相關科系的內行人看到後驚呼，簡直太幸運！並稱這樣的狀況真的很稀有，是需要天時地利人和才有辦法製造出來。
日期：2021-03-22
