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人手不足最新與熱門精選文章

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美食旅遊

勇奪全球餐飲界奧斯卡金獎— 小廚子變一代宗師

除了培育我的父母、教導我的恩師,我想,最該感謝的,應該是一直罩著我的職場貴人──我的50張『證照』!」

日期:2012-07-30

美食旅遊

證照打通任督二脈 小廚子變一代宗師

在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。

日期:2012-07-12

美食旅遊

幸福擔擔麵

無論如何地滄海桑田,天母圓環的「劉媽媽抄手」,與台大新生南路側門的至香園,永遠都是心裡的恬淡與特有的風景。

日期:2012-05-17

傳產

威登斯坦家族爆發藝術收藏圈世紀醜聞

是什麼樣的事件,會衝擊一個呼風喚雨的家族、辛苦一個半世紀建立起來的聲譽?威登斯坦家族第五代傳人的醜聞,告訴我們答案。

日期:2011-07-28

傳產

工程師放棄高薪 樂做民宿主人

從一位電腦工程師、超級業務員,王衛東放棄人人稱羨的優渥工作,回到屏東老家,選擇以勞力與汗水,在打擊與火花之間,親手完成他民宿的夢。

日期:2010-05-20

職場

勇於創業小產品也能開創大商機

創業是致富的重要途徑,但敢於付諸行動的人卻少之又少。不過,從「橘子工坊」飲料店和「蘿拉手工果醬」的創業故事可以發現,只要勇於踏出第一步,隨時調整策略與腳步,就有機會化不可能為可能,成就屬於自己的一番事業。

日期:2010-02-11

傳產

奇美王志超 新人新政精實管理

奇美電過去靠著南海計畫成功深耕大陸,拿下中國逾三成市占率,也穩站全球第三大電視面板供應商。儘管在景氣急凍中,創下單季最大虧損三百億元,但熬過面板大蕭條後,如今隔代接班,總經理王志超與精英共治,將帶領奇美電走出虧損。

日期:2009-07-16

情感關係

施秀菊:不是運氣,是堅持品質!

因電影「海角七號」意外走紅的蜻蜓雅築琉璃珠項鍊,如今成了企業禮品的首選。包括中華郵政、杏輝藥廠、中鋼等公司紛紛下訂單,讓蜻蜓雅築負責人施秀菊不但得以清償債務,更高興這背負排灣族文化傳承使命的手工藝品店,得以壯大延續。

日期:2008-11-20

傳產

取代黑師傅的最夯網路美食

一包只能存放三十天的肉干,為何能引起上班族團購旋風?「阮的肉干」以精緻嚴謹的日式風格,以及實產實銷的生產履歷打響名號,背後還有第二代放棄金融界百萬年薪,回歸家族傳承的故事。

日期:2008-03-27

名人專欄

工作快忙死了! P.18

日期:2005-06-02