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美食旅遊

樂食滋味 中菜的變與不變

仔細想想,中菜守成多於創造的特質,是否為中菜總在國際食壇上,聲勢相對黯淡的一個原因?

日期:2015-06-25

個人成長

地獄主廚游育甄 求好心切罵跑百名員工 對你最嚴格的人 讓你成長最多

十年的地獄廚房訓練,讓游育甄成了法式料理界罕見的女主廚。如今,她自立門戶,三年換掉一百多名助理,也成了嚴苛的主管。她說,被你討厭的人,往往對你最嚴格,卻也是讓你成長最多的人。

日期:2015-05-21

藝文風尚

一幅60年前的畫 拍出55億元史上最高價 畢卡索到趙無極 富豪最佳藍籌股

今年五月甫落幕的紐約春拍,蘇富比寫下逾十億美元的總成交額,佳士得更創下史上新高的十七億美元,其中,畢卡索的畫作刷新全球最貴藝術品拍賣紀錄,顯然,藝術精品已成為當前富豪的最佳藍籌股。

日期:2015-05-21

話題人物

一把火燒出300億身價神祕鞋王 沒有他 就沒有喬丹鞋

當籃球大帝麥可.喬丹「刷!」地一聲單手扣籃,腳上那雙閃亮的喬丹鞋在讚歎聲中引爆全場掌聲。你可能不知道,這雙喬丹鞋不是來自美國,而是在雲林斗六鄉下一家舊廠房生產;老闆神祕低調,四十多年來不曾接受媒體採訪,《今周刊》循線來到這家鞋廠,揭開喬丹鞋背後的祕密……。

日期:2015-04-01

傳產

中國兩會肅殺閉幕 反貪腐進入「深水區」習近平啟動五○○兆元 國企改革大計

中國空汙紀錄片《穹頂之下》轟動兩岸,卻在人大、政協兩會召開之前被禁播,因為它意外「干擾」了習近平的國企改革大計!從反貪腐行動以來,整頓計畫如今擴及國企,顯示中國政治勢力改組已進入深水區。

日期:2015-03-19

股債前線

資金行情全面引爆--羊年股市的波動會很大

全球四大經濟體,從美國、歐洲、日本到中國的股市,都在馬年上演資金行情,頻創新高格局,進入羊年,可能仍是資金聚焦股市最巔峰的一年,大回檔的風險不可不慎。

日期:2015-02-26

台股

2015年投資亮點公司掃描(六)——朋程與F-茂林

全球主要國家正致力於汽車廢氣排放減碳,新車零組件勢必朝車體輕量化、電子化趨勢發展,龐大商機將在未來數年爆發,相關供應鏈成長內容值得長期追蹤。

日期:2015-02-12

話題人物

台灣最強敵手 三星帝國正式換人當家 李在鎔驚險接班 他是阿斗,還是強人?

三星集團正式邁入「李在鎔」時代。過去,在父親李健熙的強人領導下,雖然已在集團磨練十五年之久,但李在鎔的角色始終不鮮明,外界也難以窺知他的實力。從未接受媒體採訪的他,堪稱目前全球最神祕的企業領袖。李在鎔來過台灣,拜會國內幾位科技人士,他們眼中的李在鎔是什麼模樣?

日期:2015-02-12

焦點新聞

全球最大BOT案 為何走到今天這一步 全民要買單嗎? 高鐵破產倒數全解讀

狼又來了?這幾年,「高鐵破產」就像是一直迴盪在耳邊、卻始終沒有現身的惡狼,但這一次,問題可能比想像的嚴重許多,連被稱為高鐵之母的殷琪似乎都做好心理準備,「我們希望依照合約精神進行仲裁……」「如果最後真的走到破產,也是高鐵該面對的命運。」她說。

日期:2015-01-15

焦點新聞

撤退來台65年 靠特許事業和掠奪國土累積 國民黨八百億黨產 全是「不當黨產」

數十年來,國民黨靠著在台灣執政,累積了數千億元的「不當黨產」,但近十餘年的選舉揮霍、投資不當、人謀不臧,甚至中飽私囊,如今所剩約八百億元,在扣除黨工的退休金之後,應該還財於民。

日期:2015-01-08