20210825編按:由台灣首位摘星女主廚黎俞君開設的「鹽之華法式餐廳」,今年拿下米其林一星。黎俞君先前接受《今周刊》採訪,透露自己非常愛吃,且摘星之路其實已準備了十六年,「人家愈覺得我做不來,我就愈是要做給你看」。身著一襲「波爾多紅」廚師服,黎俞君在米其林頒獎會場中猶如一點耀眼的硃砂,當主持人宣布「鹽之華」獲得一星榮耀,標記她成為台灣首位摘星女主廚的那一刻,她卻只想趕快回到廚房,服務客人,鑽進那能讓她自在又能盡興發揮的創作天地。
日期:2020-08-26
六年前,青埔房市曾因推案量過多成為北台灣餘屋重鎮,如今,隨著機捷通車、公共建設完工、生活機能成熟,可望再度站起,這次能否真的擺脫炒房天堂的命運?
日期:2020-08-19
幸福保險機(日語:しあわせ保険機)是《哆啦A夢》中的一個道具和短篇故事。該故事連載於1983年3月號的《小學五年生》,不知為何原本從未收錄在正式單行本中(不過以前盜版時期的青文《機器貓小叮噹》有收錄在第57集),後來才收錄於《藤子.F.不二雄大全集哆啦A夢大》第11集。本文以這個故事出發,來探討一些保險的觀念(有些可能不是藤子原意而是我的衍伸看法)。
日期:2020-08-05
「教授會買樂透嗎?」上課時,學生問了我這件事情,他的原意大概是經濟學家特別愛說「理性」、也推崇「理性」,那麼經濟學家到底會不會買樂透?
日期:2020-07-31
二○二○到二○二二這三年,對台灣極為凶險,但也是台灣獲取更大國際優勢的機會窗口。原本我以為二二年是台灣最後機會窗口,沒想到竟然提前在二○年來到⋯⋯
日期:2020-06-03
徐小姐從高中開始經痛,每次都痛到直不起腰來,月經量多,一直要到經期結束,經痛才會解除。氣學管理專家白雁老師表示,很多婦科問題都跟血瘀有關,像經痛、月經失調、有血塊、經血排不淨等,一不小心還容易發生子宮肌瘤、巧克力囊腫、腺體瘤、乳腺增生等,這些人大多是血瘀體質。
日期:2020-05-28
高雄市長韓國瑜的罷免投票將於6月6日登場,他是否能夠「過關」,外界都很關注,資深媒體人唐湘龍近來直言,「失去韓國瑜之後的高雄,會失去高雄的未來!」而這番說法也引來正反兩面不同的討論。
日期:2020-05-25
琳琅滿目的咖啡館,是台灣街道最美風景。風格殊異的體驗場域裡,除以義式咖啡機沖煮Espresso,或用手沖壺萃取文青偏好的手沖咖啡為大眾外,也有一些以其他沖煮器具,默默為客人煮一杯好咖啡的專業職人。不是標新立異,只是實現著他們對咖啡的想像與堅持。台灣咖啡館光譜裡,因為有他們而更加完美。
日期:2020-05-20