台灣人愛吃牛排,隨著牛排館愈開愈多,乾式熟成就如同牛排的「煉金術」,被玩出各種大大小小的名堂。不過,雖然乾式熟成如此「夯」,很多師傅卻只知道要控管溫溼度,而不知其原理為何,到底乾式熟成有哪些學問?一起來看熱鬧也看門道。
日期:2020-07-08
立法院三讀通過《農田水利法》,擁有一五○萬名會員、千億元資產的農田水利會,三個月後改制為公務機關。這項立法預期能達成哪些效益? 反對方揚言聲請釋憲的理由又是什麼?
日期:2020-07-08
我們都喜歡做那些我們擅長的事。運動教練告訴我們,業餘高爾夫球手花費太多的時間練習他們最擅長的招式,而忽略了其他各個技術也需要更多的練習。同樣地,每年我們都會看到,在一項新的技術發布後,曾經在某一領域具有權威的領導者便失去了領導地位。
日期:2020-07-01
三月二日,兩岸疫情都處在最嚴峻的高峰,桃園機場一天只剩幾架飛機往來;李韶午看看局勢,想了一下,還是決定整裝飛往中國上海。
日期:2020-06-17
布局不過四年時間,蝦皮購物的商城事業,已是momo、PChome兩大電商巨頭的強勁對手。採取不同的經營策略,蝦皮如何一步步成為消費者心目中的網購第一首選?
日期:2020-05-27
由寶成集團轉投資的運動用品通路YYsports,在台灣悄悄開店了,在中國耕耘十數年,承載著寶成從製造轉型到服務的使命,能否在台灣成功出擊?
日期:2020-05-20
二○一○年六月二十八日,投資機構渾水研究發出第一篇報告,公布對東方紙業的調查,在當年那個中國市場怎樣都賺的氛圍中,第一次有人戳破了「中國氣球」。
日期:2020-05-13
編按:本文作者cis為日本專職操盤手,擁有多年股票投資經驗,自從改變投資心法後,開始持續獲利,截至2018年11月,資產總額已高達230億圓(日圓),堪稱日本最神操盤手。本文摘錄作者投資股票獲利的6個重要心法,提供讀者參考。(以下貨幣單位皆為日圓)
日期:2020-04-30