食品或多或少都有經過加工處理，難以避免攝取，要食得安心，應回歸食物本質。許多加工食品的營養價值與天然食品差異不大，應破除迷思，看清標示、控制食用頻率。
日期：2019-09-18
近期在社群網站流傳一張圖片，討論洋蔥、大蒜、地瓜、花生、馬鈴薯等9種食材，發芽後還能不能吃，並特別標示花生、馬鈴薯發芽後是不能食用的。確實如此嗎？有請營養師解答。
日期：2019-09-16
年近50的李太太體態好、氣色佳，喜歡養生更規律運動，可是健康檢查卻出現「一片紅字」，懷疑是更年期引起的。不只是她自己納悶，連營養師也頗感訝異，到底是哪個環節出了問題呢？
日期：2019-09-13
我在門診最常被問到的問題之一，就是耳屎到底要不要挖？求診的患者經常在看診結束後，突然開口要求醫生，能不能順便幫我挖個耳屎？其實，雖然被稱為屎，但它和我們每天排出的糞便，卻是不一樣的。
日期：2019-09-12
紅茶的主要成分有單寧酸、咖啡因、胺基酸以及各種維生素。與綠茶或烏龍茶相比，紅茶含有的單寧酸特別多。單寧酸是一種會產生苦味的多酚類，具有分解中性脂肪（又稱三酸甘油酯），以及降低膽固醇和血糖值的效用。
日期：2019-09-05
巴西政府不願意救火，受輿論壓力才開始救。這道理就跟古蹟會莫名其妙失火一樣，燒光了土地才能被人類利用，才有辦法換成鈔票。
日期：2019-08-30
巴西亞馬遜雨林大火持續延燒，引發全球關注，根據外媒分析，美中貿易戰使中國減少自美進口黃豆，轉而向巴西採購，該國黃豆農因此受惠；然而，當地砍伐森林、點火燒荒等擴大栽種面積的方式，卻導致林火頻發，使亞馬遜雨林陷入生態危機。
日期：2019-08-27
日頭赤焰焰！塑膠瓶裝水如果放車上，有網路風傳會溶出塑化劑，喝下肚恐對身體健康造成影響，食藥署日前針對此疑慮做了實驗，發現就算在極高溫環境下也沒有塑化劑溶出的疑慮，因為塑膠瓶根本沒填加塑化劑。
日期：2019-08-20
立秋剛過，夏天即將結束，自然界處於冷熱交替、陰陽轉換的時節，俗稱「秋老虎」，容易使人疲倦無力、精神不濟。中醫師建議，體質氣虛者，不妨飲用「生脈飲」等三種茶飲補充元氣、消渴解煩。
日期：2019-08-20
