要抓住中南部人的胃，手藝好還不夠，以紅毛苔茭白筍傳達料理創意，在砂鍋羊脛骨中感受做工精細，私房菜不只美味，更送給懂得欣賞私房料理的人滿滿的驚喜。
日期：2010-01-28
台灣尋常風味小吃豬血糕，被英國旅遊網站評選為全球最怪食物之首，大概是外國人覺得豬血作為食物很可疑，幸好他們不曾見識豬血湯，否則恐以為台灣到處是吸血鬼！
日期：2009-12-24
新竹縣的寶山水庫旁，緊鄰著一處美食、美景與藝文並容的空間。湖面的色澤，隨著一日24小時的天色變化，而季節遞嬗的滋味，更在廚師的巧思之下入了菜。
日期：2009-10-08
談到歐洲食物，一般人不會先想到比利時菜，但是比利時有兩道食物既傳統又受歡迎，那就是薯條(或薯片)與啤酒，而另一道菜是最近才在歐洲流行起來的，吃法是將新鮮類似淡菜的貝類(貽貝)與各種醬料蒸過後食用。現在在台北就能吃到這三道食物，最近新開的餐廳 Mussel Shell 讓愛吃的老饕們又多了一項比利時菜的選擇。
日期：2000-02-10
「什麼？有這麼好的事情？」當朋友朱醫師告訴我，台北市中心區新開幕一家海鮮餐廳，經濟實惠、新鮮現煮，而且還有毫無限制的免費啤酒可以喝，肚子裡的酒蟲就像遇到春雨的種子，一瞬間都活蹦亂跳起來。選期不如撞期，當天晚上我們就來到位在台北市敦化南路、市民大道口的「晨領海鮮超市」。
日期：1999-05-20
